أسهل طريقة عمل المايونيز بدون بيض صحي وطعمه لذيذ وبمقادير اقتصادية بطعم احلى من الجاهز
يعتبر صوص المايونيز من أشهر الصوصات التي يمكن أن تقدم إلى جانب العديد من الوجبات والمأكولات المختلفة وبالأخص وجبات السريعة، حيث يقبل الكثيرون على تحضير المايونيز أو سلطة المايونيز حيث يعتبر من الإضافات التي يمكن أن تقدم الى جانب الشاورما وأكلات المشويات أو وجبات الدجاج المقرمشة، حيث الكثير من الأطفال والكبار يفضلون تناوله ولكن تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق تحضيره دون البيض حيث يمكن من خلالها عمل سلطه المايونيز أو صوص المايونيز بدون أن تستخدمي البيض وتعد تلك الطريقة المقبلة هي طريقة صحية سريعة لتحضيرها نتعرف عليها فيما يلي.
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
في حال كنتِ ترغبين في معرفة الكيفية التي يمكنك بها عمل صوص مايونيز دون استخدام البيض فيمكنك أن تقومي بمتابعة الآتي لعمل أفضل سلطة يمكن أن تقومي بتحضيرها بديل عن صوص المايونيز الذي يمكن تحضيره من السوبر ماركت بأسعار مرتفعة، وفيما يلي ستتعرفين على المقادير الأساسية لوصفة المايونيز بدون البيض
مكونات عمل سلطة مايونيز دون استخدام البيض
المكونات الآتية تسهل من تحضير هذا الصوص بكل سهوله دون أن تستخدمي البيض:
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقه من الخل.
- كوب زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير
- الخطوة الأولى لا بد وأن تتم من خلال وضع الحليب وضربه بشكل جيد في الخلاط بمفرده ثم بعد ذلك تتم إضافة الخل والملح واتمام الخفق مرة أخرى.
- بعد ذلك يمكنك أن تقومي باضافة الزيت ولكن بالتدريج حتى يصبح الصوص كثيف.
- يمكنك بعد ذلك حفظه في الثلاجة واستخدامه عند الحاجة إليه
طريقة عمل المايونيز بدون بيض باستخدام الزبادي
قومي بتحضير المكونات الآتية:
- 2 عبوة كبيرة من الزبادي.
- كوب من الزيت.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة خل.
- ملعقة فلفل اسود.
خطوات تحضير صوص المايونيز
قومي بخفق كل المكونات ومن ثم بعد خفقها في الخلاط أو المضرب الكهربائي يمكنك أن تقومي بإضافة الزيت ولكن بشكل تدريجي حتى تلاحظي كثافة قوام الخليط يمكنك حفظه في عبوة محكمة الغلق ويوضع في الثلاجة.
حيث أن طريقة عمل المايونيز بدون بيض بسيطة للغاية، وتتطلب فقط عددًا قليل من المكونات الموجودة في بيتك وتتمثل هذه المكونات الأساسية في الحليب والزيت والخل والملح كما أنه يعمل الخل على تكسير الدهون الموجودة في الزيت، وهذا مما يؤدي إلى تكوين المايونيز الذي يستخدم في الكثير من الوصفات حيث أنه يعمل على تحس
