اختراع مذهل.. ارمى الفشار في المية المغلية ومش هتصدقى النتيجة انسى اى فشار جربتية قبل كدة هتعجبك الطريقة
يعد الفشار من المسليات والوجبات الخفيفة التي يفضل تناولها الأطفال والكبار منا، ولا يقتصر الفشار على أنه شيء مسلي بل يوجد به العديد من الفوائد تتمثل في احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف، ويساعد في التخلص من الإمساك المزمن، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة إذا لم يتم عمله بإستخدام الزيت لذلك يساعد على فقدان الوزن الزائد، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي على نسبة من البروتين، وعلى الرغم من إحتواء الفشار على نسبة عالية من الكربوهيدرات إلا أنه يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، وتوجد طرق مختلفة لصناعة الفشار حيث يمكن صناعته بإستخدام صوص الشيكولاتة وصوص الكراميل، إلا أنه من خلال موضوعنا سوف نقدم إليكم طريقة عمل الفشار الصحية بالماء المغلي والملح.
خطوات عمل الفشار فى الميه المغلية
تتمثل طريقة عمل الفشار فى المية المغلية على المكونات التالي
- وعاء كبيرة.
- نص لتر من الماء.
- ملعقة ملح.
- بهارات.
- ملعقة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- يتم وضع الإناء على النار ويتم وضع الماء به حتى تمام الغليان.
- نقوم بإضافة الذرة الفشار ويتم تقليبها لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
- بعد ذلك نضيف الملح.
- تتم تصفية الفشار جيدا من الماء.
- ويتم وضع الإناء مرة أخرى به ملعقة من الزيت.
- ونقوم بوضع الفشار في الوعاء ويقلب مع السمن ثم تتم تغطيته حتى تنضج جميع حبات الذرة وتصبح فشار.
- ويوضع في طبق التقديم ويتم رش البهارات التي تريدها.
طريقة عمل الفشار باستخدام الشيكولاتة
تتمثل طريقة عمل الفشار بمذاق حلو كالتالي:
- يتم وضع وعاء على النار مع ملعقة من زيت الذرة و2 ملعقة كبيرة من ذرة الفشار ويتم تقليبهم جيدا حتى تصل الذرة إلى الطقطقة يتم تغطية الوعاء جيداً.
- يترك الفشار جانباً حتى ينضج تماما.
- ثم يتم بشر قطعة من الشيكولاتة الخام جيداً.
- ويتم وضعه فورا بعد نضج الفشار ويغطي الوعاء جيداً حتى تذوب ويمتص الفشار الكمية المبشورة من الشيكولاتة.
- ثم يتم تحريك الوعاء جيدا حتى تصل الشيكولاته إلى جميع حبات الفشار.
- ثم يتم وضعه في طبق التقديم ويقدم.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
• 2/1 كوب فشار.
• 3 ملعقة كبيرة زبدة.
• 3 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 كوب سكر.
• 2/1 كوب ماء.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
طريقة التحضير
• ضعي قدر على النار ضعي به الزيت وتركيه على نار هادئة، ومن ثم تضاف حبوب الفشار ويتم تغطيته ويترك لينضج.
• في قدر متوسط الحجم يتم وضع السكر والماء وقلبي حتى ذواب السكر تضاف الزبدة واستمري في التقليب.
• بعدها توضع الفانيليا والملح وصودا الخبز وقلبي بعد أن يصبح المزيج مثل الكراميل يسكب على الفشار وقلبي.
طريقة عمل الفشار بالجبنة الشيدر
• 5 ملعقة من الزبدة.
• نصف كوب فشار.
• ربع كوب بودرة جبن شيدر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة بودرة الخردل.
طريقة التحضير
• في البداية يتم تحضير الفشار بالطريقة التي تفضلينها.
• ومن بعدها يذاب الزبدة داخل قدر صغير الحجم.
• يضاف مسحوق بودرة الجبنة الشيدر ومسحوق الخردل والملح للزبدة قلبي المكونات معاً.
• ثم يسكب الفشار ويقلب في المكونات جيداً ومن ثم تقديمه.
