منوعات
على أصوله.. طريقة عمل البريوش القطني الهش بمذاق ولا أروع.. الريحة هتجبلك الجيران
هل تعبت من عمل البريوش القطني وتجد صعوبة في تحقيق النتائج الجيدة به؟ إن العمل الذكي هو المفتاح! في هذه المقالة، سوف نقدم لكم استراتيجية قوية لتحقيق النتائج المثالية في عمل البريوش الهش مثل القطن، انضم إلينا في هذه الرحلة الملهمة إلى عالم الإنجاز الشخصي والسعادة.
طريقة عمل بريوش خفيف مثل القطن
سنقدم لكم حلوى هشة كالقطن بمعنى الكلمة ومذاقها لا يقاوم وبمقادير بسيطة متواجدة داخل البيت وهي:
المقادير الأساسية لعمل البريوش القطني:
- سنحتاج إلى عدد كأسين من الحليب الدافئ.
- معها نصف كأس من السكر الأبيض.
- نضيف عليها باكت من الخميرة الفورية.
- وعليهم حبتين من البيض.
- ومعهم نصف كأس من الزيت.
- وملعقة صغيرة من الملح.
- وكيس فانيلا أو القليل من الفانيلا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الخاصة بالحلويات.
- ملعقتين كبيرة من الزبدة في حدود /50غ.
طريقة عمل البريوش
- نحضر وعاء كبير ونقوم بمزج الحليب الدافئ و السكر و الخميرة الفورية فيه.
- نترك هذه المكونات ل معا لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- بعد ذلك سنقوم بإضافة البيض و الزيت مع المكونات السابقة، ونقلبهم جيدا حتي يمتزجوا.
- ثم نضيف عليهم الملح و الفانيلا و نمزجهم مرة أخرى، بعد ذلك سنضيف خميرة الحلويات ونقوم بجمع العجينة جيدا.
- وفي النهاية نضيف على العجينة الزبدة، ونقلبهم جيدا ثم نترك العجينة لتختمر.
- بعد أن تختمر العجينة، نقوم بدهن أيدينا بالزيت ونبدأ في تشكيل العجينة إلى كويرات.
- حينها سنأتي بصنية الفرن ونضع عليها ورق زبدة، ونقوم برص الكويرات عليها، ونتركها لتختمر للمرة الثانية.
- بعدها ندهن الكويرات بخليط من حبة بيضة مع حليب مجفف والقهوة سريعة الذوبان، ونرشها بالسمسم للتزيين.
- ندخل البريوش للفرن المسخن مسبقا على 180 درجة ليستوي.
- ويقدم مع المربي وبالهناء.
السعرات الحرارية في البريوش
السعرات الحرارية للبريوش تختلف على حسب حجم ومكونات البريوش فمثلا:
- البريوش الصغير يحتوي على 150-200 سعرة حرارية.
- أما البريوش الوسط فإنه يحتوي على ما بين 250-350 سعرة حرارية.
- أما البريوش الكبير فهو يحتوي على أكثر من 400 سعرة حرارية.
