منوعات
حلى المهلبية والبسكوت بطريقة شهية وفاخرة وبأقل تكلفة
حلى المهلبية والبسكوت من الحلى اللذيذ والمميز الذي ينال إعجاب الجميع، وهو غني بالفوائد الصحية، وشكله جذاب، وتفضل الكثير من ربات البيوت تحضير الحلى في المنزل وتقديمه لأفراد أسرتها، لذا سوف نقدم لكم طريقة هذا الحلى، وهي سهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، وغير مكلفة، وهي تختلف عن مهلبية بالشوكولاتة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل حلى المهلبية والبسكوت بطريقة شهية وصحية.
مكونات حلى المهلبية والبسكوت
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات حلى المهلبية والبسكوت، وهي كالآتي:
- 150 جم من البسكويت السادة المطحون.
مقادير صوص اليقطين
- كيلو من اليقطين مقطع مكعبات.
- 2 كوب من السكر.
- كوب شاي من الماء.
مقادير المهلبية
- لتر من الحليب.
- كوب شاي من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- باكيت من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
للتزيين
- طحينة.
- جوز مفروم خشن.
- رمان.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلى المهلبية والبسكوت، وهي كالآتي:
- نضع حلة على نار هادئة ونضيف إليها مكعبات اليقطين والسكر والماء، ثم نغطي الحلة ونتركها على النار لمدة 50 دقيقة.
- ثم نرفع الحلة من على النار ونضع اليقطين في وعاء مناسب، ثم نهرس اليقطين بالهاند بلندر.
- ثم نترك اليقطين جانبًا حتى يبرد.
- بعد ذلك نضع حلة على نار هادئة ونضيف إليها الحليب والسكر والنشا والدقيق والفانيليا، ثم نخفق بالمضرب اليدوي حتى يثقل القوام.
- ثم نرفع المهلبية من على النار ونضيف إليها الزبدة ونقلب حتى تذوب.
- ثم نحضر أكواب تقديم، ثم نوزع فيها بكمية متساوية في كل كوب طبقة من البسكويت المطحون، ثم طبقة من المهلبية، ثم طبقة من صوص اليقطين، ثم نترك الأكواب جانبًا حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- بعد ذلك نضع الأكواب في الثلاجة ونتركها لمدة تتراوح ما بين ساعتين إلى ثلاثة.
- بعد ذلك نخرج الأكواب من الثلاجة.
طريقة التقديم
نضيف إلى كل كوب ملعقة كبيرة من الطحينة، ثم مقدار من الجوز، ثم مقدار من الرمان، ثم نقدم حلى المهلبية والبسكوت، وبالهناء والشفاء.
