منوعات
دايبة ومرملة هتعمليها أحلي من محلات الحلويات طريقة عمل البسبوسة بالطريقة الصحيحة وتحدي
البسبوسة من الحلويات الشرقية والمحببة للجميع، ولكن الكثير منا تفشل معهم، والكل يتساءل عن طريقة عمل البسبوسة بالطريقة الصحيحة مثل المحلات، واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالطريقة الصحيحة وبتكات وحركات أكبر المحلات، وداعاً لفشل البسبوسة وكل هذا من خلال هذا المقال من موقعنا المتميز في جميع المجالات، ابهريهم بشطارتك وبعمايل ايديكي.
مكونات عمل البسبوسة بالطريقة الصحيحة
سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة تحضير اشهى والذ بسبوسة مرملة ودايبة وهي كالتالي:
- كوبان من سميد البسبوسة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السمنة.
- نصف كوب من الحليب السائل أو كوب من الزبادي.
- ربع كوب من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتين كبيرتين من عسل الجلوكوز أو عسل النحل.
لعمل السيرب
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهي والذ طبق بسبوسة مرملة ودايبة وهتاكلوا صوابعكم وراها من حلاوتها وهي كالتالي:
- أولا نحضر السيرب نقوم بوضع الماء والسكر في وعاء ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي.
- ونضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم برفع الوعاء من على النار ونضيف له الفانيليا وملعقة السمنة ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نقوم بوضع سميد البسبوسة في طبق ونضع عليه البيكنج بودر وعسل النحل وجوز الهند ونقلب جيداً.
- ثم نقوم بوضع الحليب والسمنة والسكر في وعاء ونضعه على نار هادئة حتى يذوب السكر والسمنة.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط على سميد البسبوسة ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً وليس عجن.
- ثم نقوم بدهن صينية بالسمنة ونضع الخليط فيها ونساوي الخليط في الصينية ونخبطها خبطتين على رخامة المطبخ حتى نخرج الهواء منها.
- بعد ذلك نقوم بوضع البسبوسة في فرن ساخن جدا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج وتأخذ اللون الأصفر الذهبي.
- ثم نخرجها من الفرن ونسقيها بالسيرب الساخن ونغطي الصينية بورق الفويل ونتركها حتى تبرد تماما.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع البسبوسة وتوضع في طبق التقديم وتزين برشه من جوز الهند وتقدم بالهنا والشفا.
