منوعات
«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل شوربة الخضار الصحية بتتبيلة مميزة ومذاق مظبوط.. مفيدة في الشتاء
لا مجال للشك في مدى أهمية شوربة الخضار لتقوية مناعة الجسم لما تحتوي عليه من خضروات مختلفة والأهمية الرئيسية تكمن في أن هذا الخضار يتم سلقه وليس طبخه وبالتالي يحتفظ بكل الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها، وتواجه الأمهات مشكلة مع أولادها لأنهم لا يرغبون في تناولها ولكن هذا لن يكون بعد الآن لأننا سوف نقدم لك على طبق من ذهب طريقة تحضير شوربة الخضار بطعم مميز للغاية في سطور هذا المقال.
طريقة عمل شوربة الخضار
نحتاج للحصول على مذاق مميز لشوربة الخضار إلى إحضار مكونات معينة مفيدة وصحية وغير مكلفة بالمرة وهي تتمثل في النقاط التالية:
- 2 ثمرة بطاطس مكعبات.
- 2 ثمرة كوسة مكعبات.
- مع 4 ثمرات جزر مكعبات.
- بصلة مفرومة.
- شرائح فلفل أخضر.
- مرقة دجاج.
- ماء ساخن.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- زيت نباتي.
- بازلاء خضراء.
- علبة مشروم.
- بهارات حسب الرغبة.
خطوات تحضير شوربة الخضار
- علينا أن نحمر الفلفل والبصل في وعاء على النار مع القليل من الزيت حتى يذبل.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الكوسة مع الجزر والبازلاء والبطاطس والملح والماء والمشروم.
- ننتظر مرور ثلث ساعة على نضج هذه المكونات المختلفة.
- نضع الشوربة مع الخضروات في أطباق التقديم.
نصائح لنجاح وصفة شوربة الخضار
- أحسني اختيار الخضار مع ضرورة استخدامه طازجاً قدر المستطاع.
- أضيفي التوابل المفضلة لك.
- أضيفي الشعرية المحمرة إليها.
- اصنعي خبز محمص وضعيه بجانبها.
- من الأفضل صنع شوربة دجاج أو لحم دون استخدام المرقة الجاهزة لتجنب أي ضرر من الممكن أن تحتوي عليه.
- احرصي على ضبط الملح حسب ذوق كل من يتناولها لعدم الإخلال بالمذاق النهائي.
- لا تستخدمي خضروات مجمدة إلا في أضيق الحدود.
- قدمي معها الفراخ أو اللحم المشوي.
