منوعات
«هينسيكي التقليدي».. طريقة عمل أقراص القرنبيط المقلية بتكات مبتكرة وطعم مختلف.. طريقة جديدة للشتاء
تعد ثمرة القرنبيط من أكثر الخضروات التي يقبل الجميع على تناولها في فصل الشتاء هذا لأنها تحتوي على عناصر مغذية وصحية كما أن هناك أكثر من طريقة مميزة لتحضيرها ولذلك السبب سوف نتعلم سويا في هذا المقال طريقة عمل أقراص القرنبيط المقرمشة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة خاصةً أنه من الأكلات سريعة التحضير والخفيفة في الوقت نفسه وإليك التفاصيل في السطور القادمة.
طريقة عمل أقراص القرنبيط
تتميز طريقة عمل أقراص القرنبيط ببساطة مكوناتها وسهولة خطواتها ولهذا فهي أفضل خيار لك في أي وقت ترغبين فيه بالتجديد وعدم تناول القرنبيط على الطريقة التقليدية القديمة وإليك المكونات بالتفصيل في السطور التالية:
- ملح طعام حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون.
- كمون.
- بهارات حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
- 1/2 كوب من اللبن.
- ملعقة كاري.
- ثمرة القرنبيط بأي حجم.
- بقدونس أخضر طازج.
- عدد بيضتين.
خطوات عمل أقراص القرنبيط
إن خطوات عمل أقراص القرنبيط تعد في غاية السهولة والبساطة ولن تأخذ معك وقتاً طويلاً على الإطلاق، وفقط سوف نحتاج إلى ما يلي:
- قومي بتقطيع القرنبيط إلى عدة أجزاء صغيرة واغسليها في الماء الجاري جيداً.
- بعدها ضعي في وعاء على النار ماء به كمون وملح ثم أضيفي فيها القرنبيط كي يتم سلقه.
- بعد ذلك ارفعي القرنبيط من على النار وصفيه من الماء وانتظري حتى يبرد.
- ثم بعدها افرمي الكمية التي لديك بأي وسيلة كانت للحصول على عجينة متماسكة.
- لا تنسي إضافة اللبن والبقدونس والدقيق إليها.
- قومي بصنع أقراص من العجين وضعيها في الزيت الغزير لكي تكتسب اللون الذهبي المميز.
- بعد ذلك أحضري ورق المناديل لتجفيفه من الزيت الموجود به.
- قدميه مع البطاطس المقلية المقرمشة مع الخبز الطازج الساخن وبالهناء والشفاء.
