منوعات
عجينة القطن هتبقى لعبتك وحضري وصفة السينابون رولز الطري بصوص الكراميل الشهي واللذيذ
يتساءل الكثير من عشاق السينابون عن طريقه عمله حيث إنه يعد من أشهر الحلوى الأمريكية والتي انتقلت إلى الكثير من الدول الأخرى وأصبح لها عشاق من جميع الدول، ويمكن تحضير السينابون رولز من خلال استخدام مكونات بسيطة موجودة في كل منزل ويمكن استخدام العديد من الحشوات مثل القرفة والسكر والتمر وغيرها وسوف نتعرف على خطوات عمل السينابون.
وصفة السينابون رولز الطري
المكونات:
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب ونصف من الحليب الدافئ.
- معلقتين كبيرتان من السكر.
- معلقة صغيرة من الخل.
- ربع كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- معلقة كبيرة من الزبدة.
- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
- بياض بيضة.
- ٥ أكواب من دقيق المخبوزات.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف معلقة كبيرة من الملح.
مكونات الحشو:
- كوب من السكر البني.
- معلقتان كبيرتان من الكاكاو.
- معلقتان كبيرتان من القرفة.
- معلقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- نصف معلقة كبيرة من النشا.
مكونات صوص السينابون:
- كوب إلا ربع من السكر البودرة.
- كوب إلا ربع من الحليب البودرة.
- ٦ قطع من الجبنة المثلثات.
- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من الماء.
طريقة عمل السينابون رولز
طريقة تحضير العجينة:
- قومي بوضع السكر والحليب والخميرة والخل في وعاء وقومي بخلطهم جيدا واتركيهم ١٠ دقائق حتي تتفاعل الخميرة.
- قومي بوضع الزبادي والبيض والزيت والزبدة وقومي بخلطهم جيدا.
- ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكينج بودر والملح وقومي بعجن العجين جيدا حتي تحصلي على عجينه مناسبة.
- قومي بترك العجينة تختمر لمدة ساعة.
- قومي بخلط مكونات الحشو جيدا.
- قومي بفرد العجينة على شكل مستطيل ثم قومي بوضع الحشو بها وقومي بلف العجين رول ثم قومي بتقطيعها.
- قومي برص قطع السينابون رولز في صينية.
- قومي بتركها تختمر مرة أخري لمدة نصف ساعة أو لمدة ٤٠دقيقة.
- قومي بوضع الصينية لمدة 25 دقيقة في الفرن حتي ينضج تماما.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن ووضع الصوص عليها.
طريقة عمل صوص السينابون:
- قومي بوضع السكر والحليب البودرة والجبنة والفانيليا والماء والملح.
- وقومي بضربهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
