منوعات
“دفا وطاقة” طريقة عمل المغات في البيت بكل التفاصيل والأسرار
المغات هو أحد المشروبات اللذيذة التي تنشر في مصر، ويعتقد البعض أن شرب المغات يقتصر على مناسبة الولادة (في مصر يقدم مشروب المغات للمرأة بعد الولادة)، ولكن المغات سوف يكون مثالياً ايضاً في ليالي الشتاء الباردة، حيث سيمنحك الكثير من الشعور بالدفء والطاقة، ويمكنك تحضير المغات في المنزل إذا لم تتمكني من شراءه جاهزاً، وفي السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل المغات في البيت بكافة الأسرار والتفاصيل، لتقدمي لعائلتك واحد من ألذ المشروبات الشتوية وأفيدها.
طريقة عمل المغات في البيت
لتحضير المغات في البيت يجب أن تقومي أولاً بتجهيز المكونات التالية:
- 3 ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة.
- 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم.
- كوب ماء ساخن.
- سكر للتحلية حسب الرغبة.
- مكسرات متنوعة وجوز هند للتزين.
خطوات إعداد المغات في البيت
لا يتطلب تحضير المغات في المنزل الكثير من الوقت، فقط قومي بإتباع التعليمات التالية:
- في قدر صغير على النار نقوم بوضع السمن على نار هادئة.
- مقوم بإضافة السمسم، ونقلب حتى يحمر قليلاً نشم رائحة السمسم.
- الآن نضيف الحلبة المطحونة ونقوم بالتقليب قليلاً.
- نقوم برفع القدر من على النار عندما يثقل القوام قليلاً.
- نقوم بإضافة سكر للتحلية حسب الرغبة.
- نقوم بصب المغات في الأكواب أو الفناجين، ونقوم بتزيين الوجه بالمكسرات وجوز الهند ويقدم المغات ساخناً.
القيمة الغذائية للمغات
المغات من المشروبات المفيدة، ومن أهم فوائده:
- يمنحك الطاقة والدفء، فكل 100 جرام من المغات تحتوي على 350 سعر حراري، لذلك احذر من الإفراط في تناوله إذا كنت تتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن.
- يحتوي على مجموعة من المعادن الهامة الموجودة في الحلبة والسمسم بكثرة مثل الحديد والكالسيوم، والمغنيسيوم.
- يحتوي المغات على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات والسموم في الجسم.
