” أطباق من المحيط” .. طريقة عمل كفتة الجمبري البورسعيدية على أصولها في المنزل

تعتبر كفتة الجمبري من أكثر المأكولات الشهية التي يقبل على تناولها الكثيرون بفضل مذاقها الشهي، كما أنها من الوجبات البحرية الصحية التي تقدم للجسم الكثير من الفوائد ويمكنكم بكل سهولة الآن تحضيرها في المنزل مثل محلات السي فود بدلًا من أن يتم شراؤها من الخارج ومن خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير كفتة الجمبري البورسعيدية على أصولها.

طريقة تحضير كفتة الجمبري البورسعيدية على أصولها

يمكنكم تحضير كفتة الجمبري البورسعيدية في المنزل من خلال احضار المقادير التالية:

• نصف كيلو من الجمبري المقشر ويتم غسله جيدًا.
• بصلة مفرومة.
• فصان من الثوم المهروس.
• 1\2 كوب من البقسماط.
• ربع كوب من الدقيق.
• ربع كوب من الحليب.
• ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• زيت.
• ربع ملعقة من البهارات المشكلة.
• ربع ملعقة من الشبت المفروم.

خطوات التحضير

يتم تحضير كفتة الجمبري بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

1. الحصول على إناء كبير ويتم خلط فيه كلًا من البصل الثوم والبقسماط والحليب والجمبري والملح والفلفل والبهارات والبقدونس والشبت والدقيق.
2. يتم خلط كافة المقادير مع بعضها البعض حتى الحصول على خليط متجانس.
3. يمكنكم إضافة الجبنة الموازريلا.
4. يتم رش سطح بالدقيق ثم فرد الخليط.
5. بعد ذلك يتم تشكيله في شكل أصابع أو أقراص.
6. ثم الحصول على مقلاة ويتم إضافة الزيت ورفعها على النار.
7. يتم وضع أصابع الكفتة في المقلاة وتركها على النار حتى تحمر من الجانبين ويصبح لونها ذهبي.
8. ثم يتم تقديم الكفتة وهي ساخنة بجانب الأرز والسلطة.

فوائد كفتة الجمبري

تقدم كفتة الجمبري الكثير من الفوائد للجسم التي من بينها كلًا من التالي:

• تعمل على تقوية العظام.
• كما أنها تعزز صحة القلب.
• تعمل كفتة الجمبري على خفض نسبة الكوليسترول المضر في الجسم.
• بالإضافة لتعزيز صحة الدماغ نظرًا لاحتوائها على الزنك.