بطريقة صحية ومن غير ماتشرب زيت كتير خفيفة ومقرمشة أستمتعي بالبطاطس المقلية بأجمل طعم لا يقاوم

البطاطس المقلية من أهم المأكولات المفضلة بشكل كبير لدى الكبار أيضًا والصغار، ويتم تناولها مع جميع الوجبات المختلفة، سواء للإفطار أو العشاء، أيضًا في الغداء بجانب الأطباق الرئيسية كنوع من المقبلات. لذلك سوف نستعرض لكم طريقة عمل البطاطس بدون أن تمتص كمية كبيرة من الزيت بخطوات سهلة وسريعة، يمكنكم متابعتنا للتعرف على الخطوات.

طريقة عمل البطاطس المقلية بدون امتصاص كمية كبيرة من الزيت

بخطوات سهلة جدًا أصبح من الممكن الاستمتاع بالبطاطس المقلية المقرمشة بدون امتصاص الكثير من الزيت، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

• احضري كمية مناسبة من البطاطس حسب الرغبة.
• ثم قومي بعد ذلك بتقشير البطاطس وقومي بغسلها جيدًا، ثم قومي بتقطيعها شرائح، ثم أصابع متوسطة السمك حسب الرغبة.
• في وعاء به كمية كبيرة من الماء، ارفعي الوعاء على النار واتركيه حتى يغلي.
• أضيفي إلى الماء ربع كوب من الخل، وأربع ملاعق من الملح، وقلبي الخليط حتى يختلط ويصبح متجانسًا.
• بعد ذلك أضيفي أصابع البطاطس إلى الماء واتركيها لمدة خمسة دقائق فقط حتى لا تنضج بالشكل الكامل.
• ثم ارفعي البطاطس باستخدام المصفاة حتى يتم التخلص من الماء تمامًا.
• بعد ذلك اتركي البطاطس حتى تجف تمامًا.
• ثم قومي بتحضيرها في زيت ساخن في مقلاة غويطة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي المقرمش المميز، مع مراعاة التقليب المستمر لتنضج من جميع الجهات.
• أخرجي البطاطس بعد ذلك باستخدام مصفاة الزيت وتصفيتها جيدًا.
• ثم توضع على ورق مطبق لامتصاص الزيت المتبقي بها.
• ثم قومي بتقديمها ساخنة مع الكاتشب والمايونيز بألف هنا وشفا.

في نهاية هذا المقال تعرفنا على أفضل طريقة لإعداد البطاطس المقلية بدون امتصاص كمية كبيرة من الزيت للاستمتاع بها وبفوائدها المتعددة في أي وقت.