منوعات
تذوق الطعم اللذيذ مع كيكة هوهوز بالشوكولاتة والكريمة.. وصفة لذيذة لحلوى مميزة
كيكة هوهوز بالشوكولاتة والكريمة هي وصفة حلوى فاخرة تجمع بين النكهات الغنية والقوام الطري والطعم الشهي وتتميز هذه الكيكة بكونها مكونة من طبقات متعددة من الكيك الإسفنجي الرقيق، المحشوة بكريمة ناعمة ومغطاة بصوص الشوكولاتة الغني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتحلية في المناسبات الخاصة أو كتدليل لنفسك بعد يوم طويل.
كيكة هوهوز بالشوكولاتة والكريمة
المكونات:
- للكيك الإسفنجي:
-
- 4 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب دقيق.
- 1/4 كوب كاكاو بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- للكريمة:
-
- 1 كوب كريمة خفق.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- لصوص الشوكولاتة:
-
- 200 جرام شوكولاتة داكنة.
- 1/2 كوب كريمة سائلة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- افصلي صفار البيض عن البياض. اخفقي صفار البيض مع نصف كمية السكر حتى يصبح كريميًا.
- اخفقي بياض البيض مع باقي السكر حتى يصبح قوامه مثل الثلج.
- امزجي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء منفصل.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى صفار البيض، ثم ادمجي بياض البيض برفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
- صبي العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
- في وعاء الخلط، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة.
- في قدر على نار هادئة، ذوبي الشوكولاتة مع الكريمة السائلة والزبدة حتى تحصلي على صوص ناعم.
- بعد أن يبرد الكيك، قطعيه إلى طبقات.
- ضعي طبقة من الكريمة بين كل طبقتين من الكيك.
- غطي الكيكة بصوص الشوكولاتة.
- ضعي الكيكة في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.
- قدمي كيكة هوهوز بالشوكولاتة والكريمة كتحلية فاخرة.
- يمكن تزيين الكيكة برقائق الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة لإضافة لمسة جمالية.
كيكة هوهوز بالشوكولاتة والكريمة هي وصفة مثالية لعشاق الحلويات الغنية والفاخرة، وهي تجمع بين القوام الإسفنجي الناعم والنكهة الغنية للشوكولاتة مع لمسة من الكريمة الناعمة التي تضيف إليها رونقًا خاصًا.
