صينية الجلاش الطري باللحمة المفرومة أكلة شهية وطعمها مثالي

إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير لتقديمها في العزومات أو لوجبة غداء أو عشاء فصينية الجلاش الطري باللحمة المفرومة هي خيار رائع، لإنها وصفة تجمع بين اللحمة المفرومة اللذيذة والجلاش الهش والطري، مع البهارات والتوابل التي تمنحها نكهة استثنائية، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة بالتفصيل.

صينية الجلاش باللحمة المفرومة

لصنع صينية الجلاش الطري باللحمة المفرومة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 غرام لحمة مفرومة.
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا.
• فصين من الثوم، مهروسين.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• لفة من ورق الجلاش.
• 100 غرام من الزبدة المذابة.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• كوب من الحليب.
• 1 بيضة.

طريقة التحضير

• سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون.
• أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
• أضيفي لحمة المفرومة واقلبي المكونات حتى تنضج وتتحمر.
• أضيفي الثوم المهروس والتوابل (البابريكا، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل)، وقلبي المكونات حتى تندمج وتنتشر النكهات.
• قومي بإعداد صينية فرن بحجم مناسب وادهنيها بالزبدة المذابة.
• ضعي ورقة جلاش واحدة في قاع الصينية وغطيها بزبدة مذابة.
• أكرري هذه الخطوة حتى تستخدمي كل ورق الجلاش.
• املئي الصينية بخليط اللحمة المفرومة وقشرة الجلاش، واستخدمي الجزء الأخير من ورق الجلاش لتغطية الوجه.
• قومي بتقطيع الجلاش إلى مربعات أو مستطيلات بواسطة سكين حاد.
• اخلطي كوب الحليب مع البيضة وقليل من الفلف الأسود واسقي صينية الجلاش.
• اطهي الصينية في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون ومقرمشًا.
• قدمي صينية الجلاش الطري باللحمة المفرومة ساخنة واستمتعي بوجبة لذيذة.

صينية الجلاش الطري باللحمة المفرومة هي وصفة شهية وسهلة التحضير تناسب جميع أفراد العائلة، وتمزج بين نكهة اللحمة وقشرة الجلاش الهشة لتقدم وجبة لا تقاوم.