ولا تشتري ولا تحتاري…طريقة عمل حلويات سريعة بحاجات بسيطة من البيت
تعد عملية إعداد الطعام للأسرة شيء يفرح قلب كل أم لذلك فالكثير منهم يبحث عن طريقة عمل حلويات سريعة، فالحلويات من أهم الأشياء التي تضيف البهجة والسرور للمنزل خاصةً المنزل الذي يوجد به أطفال صغار فتراهم ينتظرون الأم وهي تقوم بإعداد أصناف الحلويات المفضلة لديهم بكل شوق وفرحة، فالحلويات هي مصدر السعادة لديهم وتمد أجسامهم بالطاقة اللازمة للعب والحركة، لهذا فكل سيدة تبحث عن طرق سريعة لإنجاز تلك المهمة خاصة إذا كانت مرأة عاملة ولا تمتلك وقت كافي.
طريقة عمل حلويات سريعة
تنوعت وتعددت أصناف الحلويات في الوقت الحالي وأصبحت أسهل وأسرع ومن أبرزها وصفة الأرز بلبن كالتالي:
- نصف كوب أرز مغسول.
- كوبين من الماء.
- كيلو من اللبن الحليب.
- ملعقتين من النشا.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقتين من اللبن البودر والكريم شانتي حسب الرغبة.
في وعاء على النار نضع الأرز في الماء حتى يغلي نهدئ النار تحته ونتركه ليستوي تمامًا، ثم نضيف بقي المكونات ما عدا النشا مع التقليب المستمر لعشر دقائق، وأخيرًا نذوب النشا في نصف كوب ماء ونضيفها بالتدريج مع التقلب المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب.
طريقة عمل لقمة القاضي
لقمة القاضي أو الزلابية أو البقلاوة من أسهل الحلويات في إعدادها وبساطة مكوناتها وتعد بالطريقة التالية:
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر أبيض.
- ملعقة من النشا.
- ماء دافئ حسب الحاجة.
في إناء نضع جميع المكونات ما عدا الماء ونقلبها جيدًا ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على قوام مناسب أثقل من قوام الكيك بشيء بسيط ونغطيها، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر، ثم نقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي وتنزل في الشربات أو يرش عليها القليل من السكر البودرة.
