حلوى الكاتو في المنزل اعرفي بيتعمل إزاي ومن بعدها هتعمليه على طول في كل المناسبات

تحتل حلوى الكاتو مكانة خاصة كواحدة من أكثر الحلويات التي تمتاز بتنوعها الكبير من حيث الأشكال والنكهات والتصاميم، مما يجعلها قطعة فنية تجمع بين الطعم الرائع والجمال، كما تعد حلوى الجاتو من الحلويات الفاخرة التي تتميز بتقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات، وتتميز حلوى الجاتو بقوامها الهش ونكهتها الغنية، ويمكن تنويع طرق تحضيرها وتزيينها حسب الذوق الشخصي والمناسبة المختارة.

طريقة عمل حلوى الكاتو

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل الجاتو، فإليك بالتفصيل:

المكونات

• 4 بيضات
• 1 كوب سكر
• 1 كوب دقيق
• 1/2 كوب زبدة مذوبة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واستعدي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط خفيف ورغوي.
3. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والسكر مع التحريك بلطف حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
4. أضيفي الزبدة المذوبة والفانيليا ورشة الملح إلى الخليط واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
5. صبي العجينة في قالب الكيك المحضر.
6. ضعي القالب في الفرن المسخن واخبزي الكيك لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكن إدخال سكين نظيفة في منتصف الكيك والخروج بدون أي عجينة ملتصقة.
7. اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة قليلة قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
8. قدمي الجاتو وهو بارد ويمكن تزيينه بالسكر البودرة أو الكريمة أو الفواكه حسب الرغبة.

أفكار مختلفة لتزيين الكاتو

• رش سكر البودرة فوق الجاتو لإضافة لمسة جميلة ورقيقة، حيث يمكنك استخدام قالب لتزيين السكر على شكل أشكال مختلفة مثل القلوب أو النجوم.
• تزيين الجاتو بطبقة رقيقة من كريمة الزبدة الملونة.
• تزيين الجاتو بشرائح الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت أو الكرز.
• تزيين الجاتو بقطع الشوكولاتة المفضلة لديك مثل الشوكولاتة المحطمة أو رقائق الشوكولاتة.
• تزيين الجاتو بالمكسرات المفرومة مثل اللوز أو البندق لإضافة نكهة وقوام مميزين.
• وضع بعض الزهور الطبيعية الصالحة للأكل على سطح الجاتو لإضافة لمسة من الطبيعة والأناقة.