أسرار عمل بسبوسة العشر دقائق مرملة وتذوب في الفم وناجحة من أول مره
بسبوسة العشر دقائق، أعمليها في وقت سريع وقدميها لأطفالك وعائلتك، لتستمتع بألذ عمل حلويات سهلة وبسيطة، ولا تأخذ سوى 10 دقائق، وتكون جاهزة لتناولها سريعا، وتستمتعي بطعم مثل المحلات، وحلاوتها عندما تقدم ساخنة، فيكون لها طعم ومذاق خاص، ومعروف عن البسبوسة أنها من أطعم الحلويات، ويحبها الأطفال الصغار، ويتناولونها بكل حب، وهي مصرية الأصل، فهي تعد من الحلويات الشرقية، ويمكن حشوها بالقشدة، أو الجبن، أو المكسرات، وتحشو في مصر بالقشدة ويوضع لها ماء الورد بدل من الفانيلا، ولكن في البحرين مثلا ودول الخليج يتم حشوها بالتمر، وكلاهما حسب الرغبة، ويمكنك تسويتها وعملها في عشر دقائق فقط، وإليك طريقة عملها في أسرع وقت.
طريقة عمل بسبوسة العشر دقائق
هناك بعض من الوصفات والطرق التي تجعلك تقوم بصنع البسبوسة بسهولة، وتختار منهم الأفضل والأنسب لك، ويمكنك عملها في المنزل بدلا من شرائها من المحلات، ولتستطيع أن تصنع بسبوسة لذيذة، فيجب عليك أن تحضر كافة المكونات التالية، حتى تستطيع عملها بكل سهولة وبدون أي تأخير، ومن المكونات ما يلي:
- كوب وربع سميد ويجب أن يكون خشن.
- عدد واحد كوب حليب.
- كوب من جوز الهند.
- عدد 2 بيضة.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقتان صغيرتان بشر برتقال، وملعقتان صغيرتان بشر ليمون.
- 3 ملاعق ماء ورد.
- ربع كوب زين ويفضل نباتي.
مكونات القشدة
- 3 أكواب حليب سائل.
- نصف كوب من النشا.
- ربع كوب سكر.
- 3 ملاعق ماء ورد.
طريقة عمل البسبوسة
- يتم تحضير القشدة، وذلك يتم عن طريق وضع الحليب مع النشا والسكر، ويتم تحريكهم كثيرا على درجة حرارة متوسطة، ثم يوضع لهم ماء زهر بعدما تصبح غليظة، وتترك جانبا حتى تهدأ.
- يتم جلب إناء ويوضع له جميع المكونات السابق ذكرها لعمل البسبوسة، وتحرك بالملعقة ولا تعجن، ويعد ذلك من أهم أسرارها، ثم توضع المكونات في صينية فرن مدهونة بالسمن، ويتم وضع نصفها، ونضع القشدة في المنتصف، ثم نضع النصف الأخر، وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة.
- تأخذ أقل من عشر دقائق بداخل الفرن.
- تخرج ليتم إشرابها بالقطر المحلى.
طريقة عمل الشربات
يتم صنعه بوضع كوب من السكر لكوب من الماء على الموقد، وتركه حتى الغليان، ويضاف له ملعقتان من ماء الزهر، ويجب أن يكون القطر بارد و البسبوسة ساخنة، أو العكس، فإيهما يكون جاهز بالنسبة لك استخدمه، وهذا من أهم أسرارها، وتزين بالبندق واللوز والفول السوداني، ويتم تقديمها لأحباءك.
