“الحلوى التي ستدهش ضيوفك” طريقة عمل كب كيك الريد فليفت بمكونات سهلة وبسيطة وطعم رائع لا يقاوم

كب كيك الريد فليفت من أشهى أنواع الكب كيك، ويشتهر بلونه الأحمر المخملي وطعمه الغني، ويتميز كب كيك الريد فليفت بملمسه الطري والخفيف، ولونه الأحمر الداكن الذي يعطيه شكلا جذابا، ويمكن تزيين كب كيك الريد فليفت بالعديد من الطرق، مثل الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه

طريقة عمل كب كيك الريد فليفت

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ونصف سكر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• كوب حليب
• 2 بيضة
• 120 مل زيت
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة خل ابيض
• 3 ملاعق صغيرة ملون الطعام الاحمر

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. رصي أكواب الكب كيك الورقية في صينية الكب كيك.
3. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكربونات الصودا والملح.
4. في وعاء آخر اخفقي الحليب والبيض والزيت والفانيليا والخل.
5. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخفقي حتى يتجانس.
6. أضيفي ملون الطعام الأحمر، واخفقي حتى تحصلي على اللون المطلوب.
7. اسكبي الخليط في أكواب الكب كيك، وأدخليها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الكب كيك.
8. اتركي الكب كيك يبرد تماما قبل تزيينه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كبك كيك الريد فليفت

• للحصول على لون أحمر داكن أكثر يمكنك استخدام ملون الطعام الأحمر البودرة بدلا من الملونات السائلة.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى كب كيك الريد فليفت مثل نكهة الفانيلا أو الشوكولاتة أو الليمون.

طريقة تزيين كب كيك الريد فليفت

هناك العديد من الطرق لتزيين كب كيك الريد فليفت، ومن أشهر الطرق:

• الكريمة المخفوقة:

قومي بخفق كوب من الكريمة المخفوقة مع ملعقة كبيرة من السكر البودرة ثم ضعي الكريمة المخفوقة في كيس حلواني وزينيها على كب كيك الريد فليفت.

• الشوكولاتة:

قومي بإذابة كوب من الشوكولاتة السوداء ثم ضعي الشوكولاتة المذابة في كيس حلواني وزينيها على كب كيك الريد فليفت.

• الفواكه:

قومي بتقطيع الفواكه المفضلة لديك مثل الفراولة أو التوت أو المشمش ثم ضعيها على كب كيك الريد فليفت.