منوعات
طريقة عمل المعصوبة اليمني بطعم رائع وبأقل تكلفة في المنزل
المعصوبة اليمني من الاكلات الشتوية الشهية التي يعشقها ويقبل على تناولها اليمنيين حيث تعطي الجسم الدفء المطلوب، وهنا سوف نقدمها بطريقتها اليمنية الصحيحة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، كما تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الطحين والبيض ومكونات آخرى، ايضا طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا بوابة الصبح سوف نقدم طريقة عمل المعصوبة اليمني بطريقة بسيطة في المنزل بأقل تكلفة.
مقادير عمل المعصوبة اليمني
تحتوي المعصوبة اليمني على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- صفار حبتان من البيض.
- كوبان وربع من طحين البر.
- رشة من الحبة السوداء.
- عسل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ٣ أكواب من الماء.
- زيت للتحمير.
طريقة عمل المعصوبة اليمني
لتحضير المعصوبة اليمني بطعم مميز وناجح يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
- نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بنخل الطحين مع إضافة الملح وصفار البيض ونقلبهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الماء ونستمر بالخلط حتى نحصل على عجينة سائلة، ثم نتركها لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة.
- ثم بعد ذلك نحضر مقلاة مدهونة بالزيت ونسكب بها الخليط ونتركها على نار هادئة حتى تحمر من الأسفل.
- بعد ذلك نقلبها على الجهة الآخرى حتى تستوي، ثم نفت المعصوبة ووضعها داخل حرضة.
- ثم بعد ذلك نقوم بعمل فتحة بالمنتصف ثم نسكب بها العسل والسمن البلدي وتصبح جاهزة للتقديم حيث يتم تغميس قطعة الخبز بالعسل.
وهنا نكون قد قدمنا أحلى معصوبة يمني بطعم مميز وطريقة ناجحة لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.
