بمكونات بسيطة اعملي كوكيز اليانسون المقرمش بشكل مميز والطعم في حتة تانية

من أكثر الأشياء التي يفضل تناولها جميع الأشخاص هي الحلويات اللذيذة، واليوم سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل الكوكيز اللذيذ المحبب لدى جميع الأشخاص بمكونات بسيطة غير مكلفة نهائيا، كما أنه لا يحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى يتم تقديمه وتستطيعين عمل كمية كبيرة باستخدام هذه المكونات.

طريقة عمل الكوكيز باليانسون

لمعرفة طريقة عمل الكوكيز باليانسون فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
• كوبان كبيران من السكر.
• ملعقة كبيرة من اليانسون الحب.
• ملعقة كبيرة من محلب.
• 1 ملعقة كبيرة من الكركم الفريش المبشور.
• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

طريقة التحضير

• جهزي وعاء كبير الحجم عميق يناسب عمل كمية العجين.
• ضعي بداخله الدقيق الأبيض، السكر، اليانسون، الكركم المبشور والخميرة الفورية.
• اخلطي جميع المكونات السابقة جيدًا مع بعضها حتي تتجانس.
• اسكبي الزيت النباتي والزبدة وقومي بالعجن جيدًا لمزج الخليط.
• ضيفي الحليب السائل إلى الخليط واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجين لين متماسك القوام.
• قومي بتغطية العجين واتركيه لمدة لا تقل عن ست ساعات ويفضل عجينة ليلا وتركه حتى الصباح.
• قومي بتقسيم العجينة إلى جزئين حتي يسهل عليك تشكيلها.
• افردي العجين على سطح صلب وقومي بتشكيلة إلى دوائر متوسطة الحجم بحجم الكوكيز الجاهز باستخدام كوب صغير أو قطاعة البسكويت إذا تم توفرها.
• ضعي الكوكيز داخل صينية مجهزة ومبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات مناسبة بين الكوكيز ثم ضعي الصينية داخل الفرن.
• اتركي الكوكيز داخل الفرن لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى ينضج.
• قدمي الكوكيز باليانسون بارد.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة عمل الكوكيز باليانسون داخل المنزل بطريقة سهلة.