منوعات
كفتة الحاتي المشوية بأنجح وأسرع طريقة وأبسط المكونات
تبحث ربات البيوت يومياً عن أشهى الأكلات التي تتميز بطعم ونكهة طيبة لتقديمها على سفرة الطعام في وجبة الغدا، ومن أكثر الوصفات التي تنال إعجاب الكثير من أفراد الأسرة الكفتة المشوية لأنها من أشهى الاطعمة التي تتميز بطعم ورائحة مميزة بالإضافة أنها وجبة غنية بكل العناصر الغذائية، ولكن معظم ربات البيوت لا يجدن تحضير الكفتة المشوية في المنزل مثل المطاعم، لذلك نقدم لكي وصفة سهلة وسريعة وبخطوات بسيطة لتحصلي على ألذ وأطيب كفتة مشوية مثل المحلات.
مقادير عمل الكفتة المشوية بتتبيلة المطاعم
اذا كنتي تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير كفتة مشوية بنفس طعم ونكهة كفتة الكبابجي عليكي تحضير هذه المقادير البسيطة:
مقادير كفتة الحاتي
- كيلو لحم مفروم.
- ٢ ثمرة بصل متوسطة الحجم.
- ربع كوب برغل منقوع.
- ملح – فلفل- سكر
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة جوزة الطيب.
طريقة تحضير كفتة مشوية على الفحم
تعد الكفة المشوية من أشهر الأكلات التي تتميز بطعم ورائحة روعة لتحضير أشهى وألذ كفتة مشوية على الفحم في المنزل تتبعي هذه الخطوات:
- ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير وضيفي اليه ربع كيلو من دوش اللحم الضاني.
- ضيفي الملح والسكر والفلفل والبرغل المنقوع وجوزة الطيب والبيكنج بودر إلى اللحمة.
- افرمي البصل جيداً وصفيه في مصفاة وضعي البصل المصفى على خليط اللحمة والبهارات وقومي بتقليب المكونات مع بعضها جيدا.
- لا ترمي ماء البصل المصفى من البصل ولكن استخدميه مع قليل من الزيت في تتبيل الكفتة.
- ضعي أسياخ الكفتة في صينية مدهونة بالزيت مع مشكل خضار بصل وطماطم وفلفل ألوان.
- قومي بتسوية اللحمة جيداً في الشواية وقدميها في طبق مزين بقليل من البقدونس المفروم وقدميها ساخنة مع الخبز الشامي وسلطة الطحينة.
