طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومه في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة من الأطعمة المفضلة لكثير من الأشخاص لأنها تتميز بطعم مميز وشهي وتشتهر صينية الجلاش باللحمة المفرومه أنها من أهم وصفات الطعام التي تكون على مائدة رمضان فهي وجبة كاملة متكاملة محببة لدى الجميع يمكن اعدادها في المنزل بكل سهولة وبأكثر من طريقة، تسعي كثير من الفتيات المقبلة على الزواج من تعلم طريقة عمل صينية جلاش باللحمة المفرومة بمقادير مضبوطة وخطوات مضمونة.

طريقة عمل وصفة الجلاش باللحمة المفرومه

تعد وصفة الجلاش باللحمة المفرومه واحدة من الوصفات التي لا يخلو عزومه مصرية إلا وتجده على سفرة الطعام، نقدم لكي أحلى اكلة جلاش باللحمة المفرومة وبمكونات بسيطة.

مقادير الجلاش

• نصف كيلو لحم مفروم.
• لفة جلاش.
• نصف كوب سمن.
• بيضة
• بصلة كبيرة.
• فلفل اسود.
• بهارات لحمة.
• نصف معلقة صغيرة قرفة.
• ثمرة فلفل أخضر.
• نصف معلقة صغيرة زنجبيل.
• ملح حسب الرغبة.

خطوات تحضير  صينية جلاش باللحمة المفرومة

لتحضير صينية جلاش باللحمة المفرومة شهية وبمذاق رائع عليكي اتباع هذه الخطوات:

• اولا قومي بتعصيج اللحمة المفرومة ضعي وعاء على النار وضعي فيه معلقة كبيرة زيت نباتي وضيفي اليه البصلة.
• عندما يذبل البصلة ضعي اللحمة وقلبيها مع البصل وضيفي إليها الفلفل الاخضر مقطع قطع صغيرة.
• أضيفي التوابل إلى اللحمة واتركيها حتى تنضج واتركيها جانباً.
• ندهن صينية بقليل من السمن وقومي بفرد ورقتين من الجلاش وادهينهم بالسمن.
• كرري نفس الخطوة السابقة حتى ينتهي نصف عدد ورق الجلاش ثم ضعي عصاج اللحمة.
• أضيفي باقي ورق الجلاش على اللحمة وادهني بين كل ورقتين سمنة.
• ادخلي الصينية الفرن وعندما يستوي الجلاش ويصفر لونه اسقي الجلاش بخليط اللبن والبيضة والفلفل الأسود والملح.
• ادخلي الجلاش مرة أخرى الفرن ليكتمل سواه وتحصلين على صينية جلاش مورقة ولونها ذهبي رائع.