منوعات
الطريقة الأصلية لعمل الكوسة بالبشاميل في المنزل خطوة بخطوة
صينية الكوسة بالبشاميل من أشهى الاكلات التي يعشقها الصغير والكبير لأنها وصفة خفيفة على المعدة ومغذية خاصة أن الكوسة من الأكلات التي تتمتع بمذاق رائع وتحافظ على صحة الإنسان لما تحتويه من سوائل عديدة تفيد الجسم وغنية بالعناصر الغذائية، ونجد كثير من النساء يفضلن إعداد الكوسة بالبشاميل وتقديمها في العزومات والمناسبات العائلية لتناولها على سفرة الطعام مع الأهل والأحباب.
طريقة عمل كوسه بالبشاميل بكل سهولة
يمكنك الآن عمل كوسه بالبشاميل في المنزل بكل سهولة من خلال تحضير هذه المكونات.
مقادير الكوسة بالبشاميل
- كيلو كوسه طازجة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ٣ فصوص ثوم مفروم.
- ثمرة فلفل مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملح وفلفل أسود.
لتحضير البشاميل
- ٣ أكواب لبن.
- ٤ معالق كبيرة الزبدة مع زيت.
- ٤ معالق كبيرة دقيق.
طريقة تحضير أشهى صينية كوسه بالبشاميل
من خلال إتباع هذه الخطوات البسيطة سوف تحصلين على ألذ صينية كوسه بالبشاميل وغنية بالعناصر المغذية للجسم:
- ضعي الزبدة على النار وضيفي إليها اللحمة والبصل والفلفل.
- قلبي المكونات على النار وأضيفي اليهم رشة الملح والفلفل الأسود.
- حضري الكوسة بإزالة القشر وقطعيها حلقات دائرية.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة وضيفي اليها الكوسة والثوم والفلفل الأسود.
- قومي بتحضير البشاميل ضعي الزبدة والزيت على النار حتى يسخن وضيفي إليه الدقيق وقلبيه على النار للحصول على لون ذهبي.
- أضيفي إلى الدقيق اللبن والملح والفلفل واستمري في التقليب جيدا للحصول على صوص بشاميل بقوام كريمي.
- أضيفي القليل من البشاميل في الصينية وعليه طبقة الكوسة ثم اللحمة المفرومة وطبقة أخرى من الكوسة والبشاميل.
- أضيفي على الوجه جبن موزيريلا وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج.
- أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقومي بتقديمها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
