منوعات
طريقة عمل تتبيلة السمك الفيليه في المنزل واستمتعي بطعم لا يقاوم
أطباق السمك بجميع أنواعه من أكثر الأكلات التي يعشقها الجميع وتختلف وتتعدد وصفات تحضير السمك لأنه من أكثر الأكلات التي يمكننا تتبيلها وطهيها بالعديد من الطرق، فهناك فئة من الناس يحبون سمك الفيليه ومن هذه الفئة الأطفال لأنه يمكن تناوله بسهولة، يمكنك عمل سمك الفيليه بتتبيلة مثل المطاعم ولتحضير سمك فيليه مقلي جربي وصفتنا.
طريقة عمل تتبيلة السمك الفيليه
تتبيلة السمك من أهم ما يميز نكهة السمك من غيره لكي تحصلين على سمك فيليه متبل مثل تتبيلة المطاعم عليكي بتحضير هذه المقادير:
- ٣ فصوص ثوم مفروم.
- ٢ معلقة كبيرة عصير ليمون.
- ٢ معلقة كبيرة كزبرة جافة.
- نصف ملعقة صغيرة شطة.
- معلقة صغيرة ملح.
مقادير خليط دقيق التحمير
- كوب ونصف دقيق.
- معلقة صغيرة فلفل.
- زيت غزير للقلي.
- ٢ بيضة.
- كوب بقسماط.
طريقة تحضير سمك فيليه بتتبيلة المطاعم السرية
لتحضير أشهى طبق سمك فيليه متبل مثل تتبيلة المطاعم السرية والتي تمنح سمك الفيليه مذاق أكثر من رائع وطعم ورائحة لا تقاوم:
- لعمل تتبيلة سمك الفيليه مثل المطاعم ضعي جميع البهارات في وعاء وضيفي إليها عصير الليمون والثوم المفروم والشطة حسب الرغبة.
- في وعاء مناسب حضري سمك الفيليه وضيفي اليه التتبيلة واتركيه لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة.
- من الأفضل وضع سمك الفيليه المتبل في الثلاجة لتحصلي على سمك فيليه بنفس طعم ونكهة المطاعم.
- غمسي السمك في الدقيق ثم في البيض وأخيراً ضعيه في البقسماط.
- ضعي السمك في المقلاة واتركيه في الزيت حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الاخر.
- ارفعي السمك من الزيت بعد تحميره وحصوله على اللون الذهبي المحمر.
- لكي تحصلين على قرمشة سمك الفيليه قللي درجة الحرارة ثم عليها لتحصلي على قرمشة وطعم شهي ولذيذ.
