منوعات
بطعم وريحة زمان .. طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ في المنزل
صينية بطاطس بالفراخ من الوصفات المميزة وتعد من الأكلات المصرية التقليدية فهي وجبة كاملة متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة والمفيدة للجسم حيث تحتوي على البروتين والدهون والكربوهيدرات، تعد طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل لتقديمها لأفراد العائلة على سفرة الطعام، لكن تجد بعض الفتيات لا يجدن طريقة تحضيرها لذلك نقدم لهم طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ بكل سهولة وبخطوات مضمونة.
طريقة عمل ألذ صينية بطاطس بالفراخ
تعد صينية بطاطس بالفراخ من أشهر الوجبات المصرية التي تقدم كوجبة غدا ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة.
مقادير صينية البطاطس بالفراخ
- كيلو اوراك فراخ.
- ٢ بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- ٥ فصوص ثوم مفروم.
- معلقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف معلقة صغيرة كمون.
- معلقة كبيرة ملح طعام.
- ٣ معالق كبيرة زيت نباتي.
- ثمرة فلفل حار حسب الرغبة.
- ٣ حبات بطاطس مقطعة حلقات.
- ٢ كوب عصير طماطم.
طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ
يمكنك تحضير أشهى صينية بطاطس بالفراخ في المنزل وتقدري تجمعي عليها أفراد عائلتك قومي وحضريها بهذه الخطوات:
- احضري صينية وضعي فيها معلقة زيت كبيرة ضعي نصف كمية البصل في الزيت.
- قلبي البصل حتى يذبل وضيفي إليه الثوم وقلبيهم حتى يصفر الثوم.
- أضيفي اوراك الفراخ وقومي بتقليبها وتحميرها في الصينية مع البصل والثوم.
- أضيفي التوابل والفلفل والبصل والبطاطس بعد تحمير الدجاج للون الذهبي.
- قلبي المكونات على النار لمدة ربع ساعة بعدها ضيفي عصير الطماطم واتركيه حتى يغلي.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة ضعي صينية البطاطس بالفراخ حتى تكمل سواها بالفرن واتركيها حتى تستوي وتنضج.
- ثم ضعيها في الشواية لتأخذ اللون الاحمر الرائع.
