“أساسي في أي عزومة”.. زراعة الكرنب في المنزل من البذور حتى الحصاد .. إليكم الخطوات بالتفصيل
يعد الكرنب واحدًا من الخضار الشهية والمفيدة للغاية لصحة الإنسان، ويمكن إدخاله في نظامنا الغذائي بعدة صور سواء على هيئته الطازجة أو كجزء من السلطات، أو محشوًا بالأرز، ولا تكاد تخلو موائد الولائم العائلية في شهر رمضان من الكرنب المحشي، وأصبحت زراعته في المنازل أمرًا سهلًا، مما يسمح بتخزينه لاستهلاكه طوال السنة بدلاً من شرائه، وفي مقالنا هذا سوف نوضح لكم كيفية زراعة الكرنب في المنزل بكل يسر.
طريقة زراعة الكرنب في المنزل
يسهل عليكم اليوم زراعة الملفوف داخل المنازل باتباع الخطوات الموضحة فيما يأتي:
- تستطيعون شراء بذور الملفوف من السوبر ماركت الذي يقدم لوازم الحدائق.
- ثم اختيار الموقع الأمثل الذي تودون زراعة الكرنب فيه.
- ينبغي الانتباه إلى إعداد التربة بشكل مناسب قبل البدء في زراعة الكرنب.
- فمن المستحسن أن يتم زراعته في تربة تتميز بقدرتها الجيدة على تصريف الماء.
- يستحسن إضافة السماد العضوي إلى التربة للمساعدة في تحفيز النمو.
- تبدأ عملية الزراعة بوضع بذرتي كرنب في كل حفرة.
- بعد ذلك يتم تغطية الحبوب بطبقة من الطين.
- ثم يتم ري الطبقة السطحية للتربة لترطيبها.
- الاهتمام بمتابعة الزراعات للتحقق من خلوها من الآفات الحشرية والتصدي لكافة الإصابات المرضية.
- يتوقع حتى تظهر الأوراق ثم تنتقل الحاوية إلى موقع يتعرض باستمرار لأشعة الشمس.
- يجب الحرص على ري أوراق الكرنب بشكل دوري.
- حيث يتطلب نبات الكرنب ما يقارب 1 بوصة من الماء أسبوعياً حتى ينضج.
- بمجرد بلوغ النبات مرحلة النضوج، ينبغي تخفيض كمية الماء المستخدمة في الري لتجنب تشقق الرؤوس.
- مباشرة بعد أن تبرز رؤوس الملفوف يجب قطعها حالاً كي لا تتفتت.
كيف تختار الكرنب؟
يتمتع الكرنب برائحة خاصة ومعروفة للجميع، وإذا ما انبعثت منه روائح غير محببة فهذا يعني أنه قد تم تخزينه لفترة ولم يعد طازجًا وأصبح يتعفن.
كذلك ليس من الضروري أن ننجذب إلى الملفوف الكبير الحجم لأنه قد يحتاج لوقت ومجهود أكبر في عملية التنظيف والطهي بسبب كثافة الأوراق المتراكمة فيه، لهذا من الأفضل انتقاء الكرنب ذي الأحجام المتوسطة والمعتدلة لسهولة التعامل معه.
