طريقة عمل سندوتشات السجق مثل المطاعم مش هتشتريها من برا تانى
تعتبر سندوتشات السجق من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في مصر وتعتبر من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان ومن الأكلات المطلوبة لجوع أخر الليل وفي أى وقت وتتميز ببساطة مكوناتها وتعد من الأكلات التى يطلبها أفراد الأسرة بإستمرار ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل نظراً لأرتفاع الأسعار وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل سندوتشات السجق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات عمل سندوتشات السجق
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل سندوتشات السجق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو سجق بلدى.
- نصف كيلو بصل شرائح.
- نصف كيلو فلفل رومي شرائح.
- ربع كيلو طماطم شرائح.
- ملعقة صغيرة فلفل حار شرائح.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة لية ضانى مفرومة.
- ملعقة صغيرة زيت.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
- رشة سكر.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل سندوتشات السجق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء ونضع اللية المفرومة والزيت وتترك حتى تذوب ثم ننزل بالسجق على مراحل حتى يتشوح.
- في طبق نضع البصل ونضيف الملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً.
- ثم ننزل بالسجق ونقلب حتى يزبل ويأخذ اللون الأصفر ثم نضيف الثوم المفروم والكزبرة الناشفة ونستمر في التقليب.
- ثم نضيف الفلفل الرومي والحار والكاتشب وذرة السكر والبابريكا ونقلب ويترك حتى تمام النضج.
- ثم ننزل بالطماطم الشرائح ويترك حتى يغلي ويرفع من على النار.
ثم يقدم في خبز الفينو أو العيش البلدي أو في أطباق التقديم بجانب سلطة طحينة أو كاتشب وبألف هناء وعافية على قلبك.
