منوعات
كيكة في الكوباية بدون فرن وبأقل تكلفة بمكونات موجودة عندنا كلنا في البيت
كيكة الحرير الباردة وصفة سهلة ولذيذة وهي من ألذ وأسهل أنواع الكيك التي يمكنك صنعها بنفسك وتقديمها للعائلة فهي ذات طعم رائع وشكل مميز للغاية لذلك سوف نتعرف على مكونات وطريقة تحضير كيكة الحرير البارد في المنزل بالخطوات التفصيلية مع ضمان نجاحها.
طريقة عمل كيكة الحرير الباردة مكونات طبقة البسكويت
- 200 غرام من البسكويت المطحون ناعماً.
- أربع ملاعق كبيرة فقط من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات صلصة الشيكولاتة
- 1 كوب كبير من الشيكولاتة الخام.
- 1 كوب واحد من الكريمة.
مكونات طبقة الكريمة للكيك
- علبة واحدة من الكريم شانتيه.
- 4 مكعبات من الجبن الكريمي.
خطوات عمل طبقة البسكويت
- تحضير وعاء عميق ووضع السكر فيه بعد طحنه جيداً، وإضافة السكر مع الكاكاو مع الاستمرار بالتحريك.
- ثم نضيف الزبدة، ونحرك مرة أخرى، ونسكب الخليط في صينية بعد دهنها بالزبدة، ونضغط على الطبقة جيداً.
- ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم نقوم بتحضير طبقة الكريمة وذلك بخلط الكريمة شانتيه مع الجبنة الكريمية مع التحريك المستمر للحصول على طبقة سميكة وممتازة للكيك.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
- نحضر وعاء نضع فيه الكريمة حتى تغلي، ثم نضيف الشوكولاتة ونحرك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تماماً، ثم نترك الوعاء على جانب واحد حتى يبرد، ثم نوزع الصلصة على طبقة الكريمة التي تم تحضيرها، ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات متواصلة.
- يتم تقطيعها وتقديمها باردة بكل سهولة كما يمكنك تزيينها بمجموعة من المكسرات أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة وبكل سهولة.
نصائح لصنع كيكة الحرير الباردة
- يمكنك استخدام أي نوع بسكويت ترغبين به يمكنك استخدام البسكويت السادة أو البسكويت بالشوكولاتة بسهولة شديدة.
- يمكنك أيضًا استخدام أي نوع من الشوكولاتة التي تفضلها، بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب.
- أما بالنسبة للقشطة، فيمكنك اختيار نوع الكريمة المتوفرة لديك، مع إمكانية عمل طبقة من موس الجبن بدلاً من الكريمة في حال عدم توفرها.
- تأكد من وضعه في الثلاجة لفترة كافية حتى يجمد تماما، ولا تتركه خارج الثلاجة لفترة طويلة.
