الحلوى السهلة والبسيطة التي ستفاجئك بطعمها .. طريقة عمل كيك الموز والكاكاو بمكونات سهلة وبسيطة وطعم يرضي جميع الأذواق

الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتتنوع أنواع الكيك باختلاف النكهات والمكونات المستخدمة في إعدادها وتعد كيكة الموز والكاكاو من أكثر أنواع الكيك انتشارا، وذلك لما تتميز به من نكهة غنية وقوام رطب، وتتميز هذه الكيكة بمذاقها الغني ورائحته الشهية، كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.

مكونات كيكة الموز والكاكاو

• 2 حبة موز ناضجة
• كوب سكر
• نصف كوب زيت
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب ونصف طحين
• نصف كوب كاكاو خام
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ربع ملعقة صغيرة صودا الخبز
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب ماء
• ربع كوب جوز مفروم (اختياري)

طريقة عمل كيكة الموز والكاكاو

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اهرسي الموز مع السكر حتى ينعم المزيج.
3. أضيفي الزيت والفانيليا واخلطي جيدا.
4. في وعاء آخر انخلي الطحين والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج الموز واخلطي حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي الماء واخلطي حتى تتكون عجينة الكيك.
7. إذا كنت ترغبين في إضافة الجوز أضيفيه في هذه المرحلة.
8. اسكبي خليط الكيك في قالب كيك مجهز.
9. اخبزي الكيك لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرسه في وسط الكيك.
10. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لنجاح كيكة الموز والكاكاو

• استخدمي موزا ناضجا حيث سيعطي الكيك نكهة ورطوبة أكثر.
• لا تبالغي في خفق البيض والسكر حتى لا تصبح الكيكة ثقيلة.
• أضيفي الماء تدريجيا حتى تحصل على خليط الكيك المطلوب.
• لا تفتح الفرن أثناء خبز الكيك حتى لا ينكمش.
• يمكنك حفظ كيكة الموز والكاكاو في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
• يمكنك أيضا تجميد كيكة الموز والكاكاو لمدة تصل إلى شهر.

أفكار لتزيين كيكة الموز والكاكاو

• يمكنك تزيين كيكة الموز والكاكاو بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه الطازجة.
• يمكنك أيضا تزيينها برقائق الشوكولاتة أو الجوز المفروم.