طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة خطوة بخطوة

طريقة عمل شورية الدجاج بالكريمة التي تعد من أشهى أنواع الشورية الذي يفضل تناولها الكثير في الوطن العربي خاصة في فصل الشتاء،  وذلك نظرا إلى السعرات والطاقة التي تحتويها  والتي بحاجة لها جسم الانسان، واليوم من خلال موقعنا بوابة الصبح نقدم لكل زوارنا الكرام طريقة إعداد وتحضير شورية الفراخ بالكريمة.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

المكونات:

• كيلو من الدجاج الخالي من الجلد.
• حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح.
• عودين من الكرفس المقطع إلى أربع.
• ملاعق من أوراق الزعتر .
• كمية من أوراق الغار.
• نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف كيلو من الطحين الأبيض.
• نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
• ملعقة صغيره من الملح وتزيد الكمية حسب الرغبه.
• لتر من الماء المغلي.

طريقة اعداد وتحضير شوربه الدجاج بالكريمة خطوة بخطوة

1. نضع كميه الدجاج في قدر على النار ويترك حتى يتم سلقه.
2. ثم يصفى من المرق ويوضع على جانب نضعه على نار هادئه.
3. ثم نضع كميه الدجاج ويحمر قليل ثم نضيف اليه كوبان كبيران من المرق ويترك حتى يغلي.
4. ثم نضيف إليه كمية البصل في الوعاء والزعتر واوراق الغار والملح والفلفل الابيض ويقلب المكونات معا جيدا.
5. ثم يغطى الوعاء لمدة 40 دقيقة على الاقل.
6. ثم نزيل اوراق الزعتر والغار ونترك الشوربة حتى تبرد قليلا .
7. ثم تصفى الدجاج من المرق ونبدا بتفتيت قطع الدجاج ونزع عنها العظم.
8. ثم نضع المرق في وعاء الخلاط ونفرمه جيدا حتى تصبح لديك شوربة ناعمة.
9. ثم نخلط الطحين مع الكريمه وملعقتين من المرق.
10. ثم نضيف خليط الكريمة وقطع الدجاج.
11. ثم نستمر بطبخ الشوربه مع التقليب المستمر لمدة دقائق حتى يصبح قوام الشوربه سميكا ثم تقدم ساخنه وتزين بأوراق الزعتر.