منوعات
إزاي تعملي جلاش هش ومورق بالمهلبية بمكونات بسيطة من مطبخك
طريقة عمل الجلاش بالمهلبية، هل تحبون الحلويات الشرقية اللذيذة والمميزة؟ هل تريدون تحضير حلوى سهلة وسريعة وشهية في نفس الوقت؟ هل تبحثي سيدتي عن طريقة جديدة ومبتكرة لاستخدام الجلاش بالحشوات المفضلة لديكي كاللحم أو المهلبية أو القشطة، تابعينا من خلال المقال التالي للتعرف على طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية، فهذه الوصفة تستغرق وقت قليل وتحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، كما أن هذه الوصفة تناسب الأشخاص الذين يحبون الحلويات الخفيفة والمنعشة، والذين يريدون تناول حلوى مغذية ومفيدة.
طريقة عمل الجلاش بالمهلبية
مكونات الوصفة
- 2 كوب من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- لفة من الجلاش الجاهز.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من القشطة.
- مقدار ملعقة كبيرة من الجوز المفروم.
- ملعقة كبيرة من الفستق المفروم.
- مقدار ملعقة كبيرة من اللوز.
- ملعقة كبيرة من الزبيب.
- مقدار ملعقة كبيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- في وعاء على النار، ضعي الحليب والنشا والسكر والفانيليا ويتم تقليبهم جيداً حتى يتم الذوبان.
- ثم اتركوا الخليط يغلي على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يتكثف ويصبح قوامه متماسك.
- ثم يتم رفع الوعاء عن النار وتركه ليبرد قليلاً، ثم في مقلاة على النار، يتم وضع الزبدة وتركها تذوب.
- يتم رفع المقلاة عن النار واتركوها تبرد قليلا.
- تحضر صينية الفرن ويوضع فيها نصف كمية الجلاش مع دهن الطبقات بالزبدة بالتساوي، ثم افردوا نصف كمية الخليط السابق على الفطير بالتساوي.
- ثم رش نصف كمية الجوز والفستق واللوز والزبيب فوق الخليط.
- وضع باقي كمية ورق الجلاش فوق الحشوة بالتساوي، ثم فرد باقي الخليط على الفطير بالتساوي.
- رشي باقي الجوز والفستق واللوز والزبيب فوق الخليط، ثم رش القرفة على الوجه.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يتحمر الوجه قليلا.
- تخرج الصينية من الفرن وتركها تبرد قليلا.
- يقطع الجلاش المحشي مهلبية إلى مربعات صغيرة وضعوها في أطباق التقديم.
- ثم وضع ملعقة من القشطة فوق كل قطعة وقدموها.
