كفتة البطاطس الاقتصادية بدون لحم مقرمشة والطعم رهيب واحلى من الجاهز

كفتة البطاطس من أنواع الكفتة التي تحضر في البيت بأقل المقادير ولا تحتاج إلي الكثير من المكونات أو الجهد، ويمكن إضافة كفتة البطاطس باضافة اللحم أو بدون إضافة اللحم لها، تعتبر من الوصفات التي تمنحك الشعور بالدفء والشبع في فصل الشتاء ويمكن تحضيرها في وقت سريع إذا كنت منشغل وليس لديك وقت كافئ لتحضير الطعام.

طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم 

تحتوي كفتة البطاطس على بعض المكونات المختلفة وتعتبر من الوجبات الصحية اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت أثناء اليوم، وكفتة البطاطس من الوصفات التي لا تستغرق الكثير من الوقت، حيث يمكن تحضير هذه الوجبة للأطفال في فصل الشتاء وعمل ساندويتشات للاستمتاع بها.

المكونات

• نصف كيلو من البطاطس المهروسة.
• مكعب زبدة.
• كزبرة مفرومه.
• 2 بيضة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بقسماط.

طريقة التحضير

1. نضع إناء على النار ونضع به ماء ونتركه يغلي ثم نضيف إليه البطاطس ونتركها حتى تستوي جيداً.
2. بعد ذلك نصفي البطاطس من الماء ونضعها في طبق ونهرسها ونضيف إليها الفلفل الأسود والملح وصفار البيض ونخلط جميع المكونات.
3. ثم نضع عليه الكزبرة ونستمر في خلط المكونات، بعد ذلك نبدا بتشكيل الخليط السابق إلي كرات متساوية الحجم.
4. نضع كل كرة من البطاطس في البيض ثم نضعها فى البقسماط ونتركها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
5. نحضر طاسة ونضع بها زيت غزير ونتركها على النار حتي يسخن الزيت جيداً، ثم نضع البطاطس في الزيت ونتركه حتي يتحمر ويصبح لونها ذهبي.
6. نخرج البطاطس من الزيت ونضعها على مناديل مطبخ حتى تتشرب الزيت.
7. بعد ذلك نضع البطاطس في طبق التقديم وتقدم بجانب الصوصات المختلفة مثل صوص التومية وصوص المايونيز او صوص الكاتشب.
8. وتقدم هذه الوجبة في أي وقت خلال اليوم.