طاجن الكوسة بالزبدة والثوم .. وصفة لذيذة وصحية لوجبة جانبية مثالية
تعتبر وصفة طاجن الكوسة بالزبدة والثوم واحدة من الوصفات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في المطبخ وتتميز هذه الوصفة بنكهة الزبدة اللذيذة ونكهة الثوم المميزة التي تجعلها وجبة لذيذة تناسب جميع أفراد العائلة، وإليكم طريقة تحضير طاجن الكوسة بالزبدة والثوم لتقديمه على مائدة الطعام بالطعم الخرافي للنكهات.
طاجن الكوسة بالزبدة والثوم
المكونات:
- كيلو كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 4 فصوص ثوم مفرومة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- 1/4 كوب من الجبن البارميزان المبشور (اختياري).
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
- أضيفي الثوم المفروم إلى الزبدة وقلبيهما معًا حتى يصبح الثوم ذهبيًا وينبعث منه رائحة عطرية. يحتاج ذلك حوالي دقيقة.
- أضيفي شرائح الكوسة إلى المقلاة وقلبيها مع الزبدة والثوم حتى تصبح طرية وذلك سيحتاج إلى حوالي 5-7 دقائق.
- أضيفي الفلفل الأسود والملح وقلبي المكونات جيدًا.
- قدمي طاجن الكوسة ساخنًا، وزينيه بالبقدونس المفروم والجبن البارميزان.
هذا الطبق يمكن تقديمه كوجبة جانبية أو كوجبة خفيفة، ويتناسب جيدًا مع أنواع متعددة من اللحوم أو يمكن تناوله بمفرده، بالإضافة إلى نكهته اللذيذة، يحتوي طاجن الكوسة على الفيتامينات والألياف التي تجعله وجبة صحية أيضًا، وبهذه الطريقة البسيطة، يمكنكم تحضير طاجن الكوسة بالزبدة والثوم في المنزل بسهولة وسرعة، والاستمتاع بطعمه الرائع والشهي.
من الجيد معرفة أن طاجن الكوسة ليس فقط لذيذًا وسهل التحضير، ولكنه أيضًا يحمل فوائد صحية كثيرة الكوسة غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي تعزز الصحة العامة بالإضافة إلى ذلك، الثوم يعتبر مضادًا للأكسدة وله فوائد صحية مثل تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة القلب.
