حلوى الأطفال المفضلة..طريقة عمل توفي الكراميل بطعم حكاية في أقل من 10 دقائق

تعد الحلوى مطلب جماهيري عند كل الأشخاص سواء الأطفال أو الكبار، ومن ألذ أشكالها التوفي، ولذلك سنطرح إليك من خلال السطور التالية، وصفة بسيطة وسريعة لتحضير حلوى التوفي بالكراميل في المنزل بطعم حكاية لا يقارن على الإطلاق مع الجاهز، ونؤكد لك تكرار تجربتها لسهولة تحضيرها بدلًا  من الاضطرار لشرائها جاهزة، والتي قد تحتوي على بعض المواد الصناعية كالمواد الحافظة، التي تضر بصحة الأطفال مع مرور الوقت.

طريقة عمل توفي الكراميل

يحضر طوفي الكراميل بمكونات بسيطة للغاية، وخطوات أبسط، وهي كالتالي:

المكونات اللازمة

• 2 كوب من السكر الأبيض.
• ¼ 1 كوب من الكريمة.
• ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
• 2 مكعب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة بسيطة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

• في طاسة على النار، ويفضل أن تكون فاتحة اللون، نضيف السكر الأبيض.
• وبمجرد أن يذوب السكر نبدأ في تقليبه ليذوب تمامًا، حتى يصبح لون واحد.
• ثم نقوم بإضافة الكريمة والزبدة، و نلاحظ تحول الخليط لكتلة متماسكة جدًا.
• نستمر في التقليب على نار هادئة الحرارة باستخدام المضرب اليدوي، حتى يعود سائل كما كان.
• ثم نضيف كل من الفانيليا وملح الطعام، ونستمر في تقليب المكونات مع بعضها البعض.
• وعندما يتماسك قوامه ويبدو وكأنه يفور عند غليانه، نرفعه عن النار.
• ونصبه في صينية مبطنة بورق من الزبدة مدهون أيضًا بالزبدة، حتى لا يلتصق التوفي بورقة الزبدة.
• ثم نتركه جانبًا حتى تبرد درجة حرارته تمامًا ويتماسك قوامه.
• بعد ذلك، نقلب توفي الكراميل من الصينية، ونبدأ في تقطيعه باستخدام السكين بأي شكل.

وبهذا الشكل يكون جاهز للتقديم في أي وقت، وهكذا نكون وصلنا لختام هذا المقال، وذكرنا لك أبسط طريقة من الممكن اعتمادها، لتحضير حلوى التوفي في المنزل بطعم الكراميل، والملح ضروري في هذه الوصفة، لأنه يعمل على معادلة الطعم.