“الحلوى التي ستجعلك تشعر بالسعادة” طريقة عمل كيكة النوتيلا بمكونات سهلة وبسيطة وهتعشق طعمها من أول قطمه

تعد كيكة النوتيلا من أشهى أنواع الكيك التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، فهي تتميز بمذاقها الغني بالشوكولاتة والنوتيلا، وسهولة تحضيرها ويمكن تحضير كيكة النوتيلا بطرق مختلفة، منها الطريقة التقليدية وطريقة كيكة النوتيلا الزيبرا وطريقة كيكة النوتيلا بالكريمة، فهي تتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة وهي من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار ويمكن تقديمها في المناسبات المختلفة.

طريقة عمل كيكة النوتيلا التقليدية

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/2 كوب زيت
• 1/2 كوب حليب
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب نوتيلا

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهن قالب كيك بالزيت أو الزبدة ورشي بقليل من الدقيق.
3. في وعاء كبير اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
4. في وعاء آخر اخفقي السكر والسكر البني والزيت والحليب والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعما.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسا.
6. أضيفي النوتيلا واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسا.
7. صبي الخليط في قالب الكيك المحضر.
8. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند إدخاله في منتصف الكيك.
9. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة النوتيلا

• للحصول على كيك طري استخدمي دقيق منخفض البروتين.
• يمكنك استبدال السكر البني بالسكر الأبيض ولكن سيعطي الكيك نكهة مختلفة.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط الكيك.
• يمكنك تزيين الكيك بصوص النوتيلا أو كريمة النوتيلا أو أي نوع من الكريمات الأخرى.
• استخدمي بيضا طازجا.
• اخفقي البيض والسكر جيدا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
• أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
• لا تبالغي في خفق الخليط لأن ذلك سيؤدي إلى جفاف الكيكة.
• لا تفتح الفرن أثناء خبز الكيكة لأن ذلك سيؤدي إلى هبوطها.