بمكونات بسيطة اعملي كمية وفيرة من شوكولاته الدهن الثقيلة لتزين التورت والجاتوهات

طريقة عمل شوكولاته الدهن الثقيلة، هل تحبي الشوكولاته وتريدين تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل؟ هل تبحثي عن وصفة بسيطة ولذيذة لشوكولاته الدهن الثقيلة بقوام متماسك وطعم مميز؟ في هذا المقال سنقدم لكي سيدتي وصفة رائعة لشوكولاته الدهن الثقيلة وذلك ملعقتين كاكاو فقط مع بعض المكونات الأخرى والتي تمتاز بمذاقها الحلو وقوامها الناعم، تابعونا لمعرفة الطريقة الصحيحة للوصفة.

طريقة عمل شوكولاته الدهن الثقيلة

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الغير محلى.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• مقدار 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• رشه ملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

• في وعاء عميق اخلطي الكاكاو والنشا والسكر والملح بالمضرب اليدوي حتى تتخلص من التكتلات.
• ثم أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على مزيج سلس ومتجانس.
• ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي المكونات باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه كثيفاً ومتماسكاً.
• أضيفي الزبدة والفانيليا وقلبي حتى تذوب الزبدة وتندمج مع الخليط.
• ارفعي الوعاء عن النار وصب الشوكولاته في إناء زجاجي أو بلاستيكي محكم الغلق.
• استخدمي الشوكولاته في تزيين الحلويات التي تفضليها، مثل الكيك أو البسكويت أو الوافل أو الكريب أو الكرواسون.

الفوائد الصحية لشوكولاته الدهن

• يحتوي الكاكاو على مواد مضادة للأكسدة والالتهابات والتوتر، والتي تساعد على تحسين المزاج والذاكرة والتركيز والدورة الدموية والصحة القلبية.
• كما تحتوي النشا على نشويات وألياف وفيتامين ب وحديد ومغنيسيوم وزنك وسيلينيوم ومواد مضادة للأكسدة، والتي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتعزيز الهضم والمناعة والعظام والشعر والأظافر.
• حيث يحتوي الحليب على كالسيوم وفيتامين د وفوسفور ومغنيسيوم وبوتاسيوم وبروتين ومواد مضادة للأكسدة، والتي تساعد على تقوية العظام والأسنان والمناعة والجهاز العصبي والهضمي والقلب والأوعية الدموية.
• كما تحتوي الزبدة على دهون صحية وفيتامينات ومواد مضادة للالتهابات، والتي تساعد على تقوية المناعة والعظام والأسنان والبشرة والشعر.