“حلم كل عشاق الحلويات” طريقة عمل كيكة الفانيليا والشيكولاته بخطوات بسيطة ومكونات سهلة وطعم هيبهر ضيوفك
تعد كيكة الفانيليا والشيكولاتة من أشهر أنواع الكيك في العالم، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، مثل أعياد الميلاد أو حفلات الأطفال أو حتى كوجبة خفيفة، وتتميز بتنوعها وتعدد نكهاتها، ومن أشهر أنواع الكيك كيكة الفانيليا والشيكولاتة والتي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.
طريقة عمل كيكة الفانيليا والشيكولاته
المقادير:
- كوبان ونصف من الطحين.
- ثلث كوب من الزبدة.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- كوب وربع من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- مغلف واحد من الفانيلا أو ملعقة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح مع بعضهما البعض.
2. أضيفي الفانيلا والسكر واخلطيها جيدا.
3. في وعاء آخر اخفقي البيض والزبدة والحليب حتى يصبح المزيج كريميا.
4. أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسا.
5. قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
6. أضيفي الكاكاو إلى أحد القسمين واخلطيه جيدا.
7. صبي خليط الفانيليا في قالب كيك مجهز مسبقا.
8. صبي خليط الشوكولاتة فوق خليط الفانيليا.
9. استخدمي سكينا لتحريك الخليطين قليلا حتى يصبحا متداخلين.
10. اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
11. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الفانيليا والشيكولاته
- يمكنك استخدام زيت نباتي بدلا من الزبدة.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الكيك مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.
- يمكنك تزيين الكيك بالكريمة أو الشوكولاتة أو السكر البودرة.
- للحصول على كيك هشة ينصح باستخدام طحين لجميع الأغراض.
- يمكن استخدام الزبدة أو الزيت النباتي في تحضير الكيك.
- يمكن إضافة نكهات أخرى إلى الكيك مثل الفانيليا أو البرتقال أو الليمون.
- يمكن تزيين الكيك بالشوكولاتة السائلة أو الكريمة أو الفواكه أو المكسرات.
