“رطبة وناعمة وطعمها جنان” طريقة عمل كيكة الزبادي والبسكويت بمكونات سهلة وإقتصادية من منزلك ومذاق ولا أروع

تعد كيكة الزبادي بالبسكويت من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، وهي تتميز بمذاقها الرائع ومكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل منزل، وتتكون هذه الكيكة من الزبادي والبسكويت والدقيق والبيض والسكر والبيكنج باودر، ويمكن تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة، كما أنها من الحلويات الغنية بالعناصر الغذائية حيث تحتوي على الزبادي الذي يمد الجسم بالبروتين والكالسيوم والبسكويت الذي يمد الجسم بالسكريات والكربوهيدرات.

طريقة عمل كيكة الزبادي والبسكويت

المكونات:

• 1 كوب زبادي
• كوب ونصف دقيق
• 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 3/4 كوب زيت
• 3/4 كوب سكر
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• فانيليا
• 12 قطعة بسكويت شاي

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي الزبادي والبيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميا.
3. أضيفي الزيت واخلطي حتى تمتزج المكونات.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبادي بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
6. في طبق صغير اطحني البسكويت.
7. صبي خليط الكيك في صينية مبطنة بالدقيق.
8. وزعي خليط البسكويت على سطح الكيك.
9. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
10. اخرج الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماما قبل تقطيعه.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة الزبادي والبسكويت

• يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى الكيك مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو القرفة.
• يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت الذي تفضلينه.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة أي نكهة تحبينها للكيك مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الكراميل.
• يمكنك أيضا إضافة المكسرات أو الفواكه للكيك.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على طعم أكثر كثافة يمكنك إضافة نصف كوب من الحليب المكثف المحلى إلى خليط الكيك.