منوعات
“بدون خميرة ولا بيكنج بودر” جهزي خبز الطاسة السريع بالعجينة السائلة بماء ودقيق فقط
يعتبر خبز الطاسة من أسرع أنواع المخبوزات التى لا تحتاج إلى عجن أو فرد ولا حتى فرن، وبدون تعب ولا مجهود، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة سهلة لكي تقوم بتحضيره، وهو بديل عن عيش التورتيلا ويمكن استخدامه فى عدة وصفات ويقدم مع الأطباق الرئيسية، ويمكن عمله سندوتشات للأطفال، وهذه الوصفة عبارة عن 3 مكونات فقط دقيق وماء وملح نقلبهم حتى نحصل على قوام سائل، ثم نقوم بخبزه على الطاسة على عيون البوتجاز، واليوم سنعرض لكم طريقة عمل خبز الطاسة السريع بالعجينة السائلة بدون خميرة ولا بيكنج بودر، وطريقة تحضيره خطوة بخطوة.
طريقة عمل خبز الطاسة السريع بالعجينة السائلة
يمكن عمل خبز الطاسة السريع بدون خميرة من خلال ثلاث مكونات فقط وهى:
- 3 أكواب من الماء.
- 3 أكواب من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير خبز سريع بدون خميرة
يمكن تحضير وصفة خبز الطاسة السريع بالعجينة السائلة بدون خميرة وبدون بيكنج بودر، من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نحضر بولة ونضع فيها الماء والملح والدقيق ونقلب جيداً حتى نحصل على قوام سائل.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- نحضر طاسة غير لاصقة ونمسحها بمسحة خفيفة جداً من الزيت، ثم نضعها على نار متوسطة ثم نضع فنجان من العجينة أو نصف كوب من العجين فى الطاسة حسب حجم الطاسة.
- نقوم بتحريك الطاسة لنحصل على شكل دائرة.
- ونتركها على نار هادئة حتى نلاحظ أن أطراف الخبز تركت الطاسة، ونقوم بتقليب العيش على الوجه الآخر.
- ونقلبه باستمرار ونلاحظ انتفاخ الخبز.
- نقوم بتكرار هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
- نضع الخبز على فوطة نظيفة.
- يمكن حفظه في أكياس ونضعه فى الفريزر.
