أحرص على تناول البطاطس المسلوقة كل يوم مرة واحدة على الأقل في الصباح

البطاطس المسلوقة أحد الأطعمة التي تشتهر على موائدنا العربية، وهي من الخضروات التي تمنح الجسم إحساساً بالشبع لفترات طويلة، مما يجعلها واحدة من الأطعمة التي تعمل على التخلص من الوزن الزائد، وتشير الدراسات أن البطاطس المسلوقة تعتبر من الأطعمة الهامة للرياضيين بشكل خاص، حيث أنها تساعد على الحفاظ على اللياقة البدنية المطلوبة، وتعمل على مد الجسم بالعناصر الغذائية المطلوبة

هذا ويقول خبراء التغذية العلاجية أن البطاطس المسلوقة تعتبر من الوجبات الغذائية الكاملة، والتي يمكن لجميع الأعمار تناول دون وجود قلق، وتساعد الجسم على التخلص من العديد من الأعراض والأمراض، وتمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المطلوبة.

ما هي فوائد البطاطس المسلوقة

يقول عنها خبراء التغذية أنها وجبة تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات، مثل فيتامين B، وفيتامين C، وبعض المعادن مثل الفسفور، النحاس، والبوتاسيوم، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعمل على تجديد الخلايا العظمية، وتساعد في تكوين الهيموجلوبين في الجسم، ودائماً ما ينصح بتناولها مسلوقة حتى يتم الحفاظ على العناصر المغذية الموجودة بها.

تعتبر أيضاً البطاطس المسلوقة من الأطعمة الصديقة لمرضى ضغط الدم، حيث تساعد على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع، وتعمل على موازنة بين الجسم وعنصر الصوديوم، الذي يعمل على استقرار معدل ضغط الدم، كما أنها تحتوي على فيتامين B6، الذي يعتبر من الفيتامينات الهامة للحفاظ على صحة الجهاز العصبي، وتمنع الشعور بالأرق، وتعمل على تحسين المزاج.

لها العديد من الفوائد الأخرى على المستوى الجمالي، حيث أنها من الأطعمة التي تساعد على توقف تساقط الشعر الذي يصيب البعض، بالإضافة إلى ذلك يمكها التخلص من مشكلة الشيب المبكر الذي يصيب من هم في مرحلة الشباب، أو من هم بعمر قبل الـ30، ويمكن استخدامها ماسك طبيعي مع العسل الأبيض للحفاظ على الشعر من التساقط.

كذلك للبطاطس العديد من الفوائد على صحة البشرة، حيث تعمل على منح البشرة العناصر الغذائية المفتقدة بسبب العوامل الجوية المختلفة، ويمكن استخدام البطاطس بشكل عمل في العديد من الوصفات المنزلية التي تعالج البشرة، مثل حبوب الشباب، البثور السوداء، كذلك تعمل على تفتيح لون البشرة، نتيجة التعرض المستمر لأشعة الشمس المباشرة لفترات طويلة، كما أن فيتامين سي الموجود بها يقي البشرة العديد من المشامل، بما فيها تجاعيد الوجه.