منوعات

لو محتارة في وجبة خفيفة سريعة … طريقة عمل البيتزا في المنزل بمكونات بسيطة وأحلي وأطعم من المطاعم وتحدي

البيتزا من اهم الوجبات والأطعمة المحببة لدي الكثير من الأشخاص حول العالم؛ وذلك لمذاقها الشيق اللذيذ وأيضا سهلة التحضير حيث تتوافر جميع مكوناتها ولا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها؛ وتبحث الكثير من الأمهات وربات المنزل عن أفضل الطرق لتحضير البيتزا داخل المنزل نظرا لارتفاع أسعار المطاعم والمغالاة الباهظة في السعر؛ كما أن الأكل المنزلي له العديد من الفوائد علي صحة جسم الإنسان؛ ففي هذا المقال من موقع بوابة الصبح سوف نوضح لكم طريقة عمل البيتزا ومكوناتها بطريقة سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف؛ فتابعونا.

طريقة عمل البيتزا في المنزل

طريقة عمل البيتزا في المنزل تجعلها تنافس المطاعم بل وتتفوق عليها أيضا؛ وتعتمد البيتزا في تحضيرها علي عدة مكونات وهي:

  1. 5 أكواب دقيق أبيض ناعم أو ما يعادل كيلو جرام من الدقيق.
  2. ¼ كوب من الزيت.
  3. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  4. كوب ماء دافئ.
  5. ملعقة ملح.
  6. ملعقة سكر.
  7. شرائح من البصل والفلفل الرومي والزيتون.
  8. ملعقتان من اللبن البودر.
  9. الحشو علي حسب اختيارك سواء لحوم أو فراخ.

طريقة التحضير

  • أولا نقوم بإحضار وعاء عميق ونقوم بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والسكر والخميرة ومزجهم جميعا جيدا؛ثم نقوم بإضافة الماء تدريجيا إلي الخليط ثم إضافة الزيت ونبدأ بالعجن لمدة 10 دقائق تقريبا يدويا حتي يتجانس العجين مع بعضه.
  • ثانيا يترك العجين لمدة ساعة ونصف تقريبا حتي يرتاح ويختمر وتصبح جاهزة للخبز.
  • ثالثا بعد أن ترتاح العجينة وتختمر نبدأ بتشكيلها وفردها علي شكل دائرة؛ ثم توضع بداخلها مكونات الحشو حسب الرغبة كما ذكرنا سابقا ثم تدخل الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة تقريبا.
  • رابعا قبل أن تنضج بقليل يمكن أن تخرجيها وقومي بتوزيع قطع الجبن الموتزاريلا عليها بشكل متناسب ومتناسق ثم تدخل مرة أخري للفرن دقيقتين حتي تمتزج قطع الجبن بالمكونات.
  • أخيرا قومي بإخراجها من الفرن وتقطيعها علي هيئة مثلثات وتقديمها لأفراد أسرتك في الأطباق مع وضع بعض الكاتشب والمايونيز عليها وستحصلين علي أفضل فطيرة بيتزا علي الإطلاق ومذاق شهي أفضل من المطاعم.

محمد غانم

منشئ محتوى رقمي، أقوم بتقديم الدعم والمساعدات للقارئ في بعض المجالات علي سبيل الذكر لا الحصر: أخبار التقنية والتكنولوجيا/ الخدمات السعودية وهكذا، أعمل حاليا في موقع بوابة الصبح.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى