متحرميش نفسك.. كوكيز الشوفان حضريه في بيتك وتناولي حاجة حلوة وصحية من غير سعرات كتير

يعتبر كوكيز الشوفان من الخيارات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، وهي حلى مثالي للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة صحية ومشبعة، حيث يعتمد كوكيز الشوفان على الشوفان الكامل الذي يحتوي على الألياف والعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله مفيد لصحة القلب والهضم، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير كوكيز الشوفان بطريقة سهلة ومبسطة، بالإضافة إلى استعراض فوائده الصحية وأهميته كخيار غذائي متوازن.

طريقة عمل كوكيز الشوفان

إليك طريقة عمل كوكيز الشوفان:

المكونات

• 1 كوب زبدة ناعمة
• 1 كوب سكر بني
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 1/4 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 3 كوب شوفان
• 1 كوب شوكولاتة قطع صغيرة

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء كبير، اخفق الزبدة المنعمة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
3. أضف البيض والفانيليا، واخفق حتى يمتزج الخليط.
4. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضفها إلى خليط الزبدة واخلطها جيداً.
5. أضف الشوفان وقطع الشوكولاتة، واخلط المكونات جيداً حتى تتوزع بالتساوي.
6. ضع ملاعق من العجين على صواني الخبز المغلفة بورق الخبز، مع ترك مسافات بينها للتمدد.
7. اخبز الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبي.
8. اترك الكوكيز ليبرد قليلاً قبل نقلها إلى رف التبريد.

نصائح لإدخال الشوفان في النظام الغذائي الصحي

• اختيار حبوب الشوفان الكاملة بدلاً من الشوفان المطحون، حيث يحتوي الشوفان الكامل على الألياف والعناصر الغذائية الأكثر فائدة.
• استخدام الحليب الخالي الدسم مع الشوفان كبديل صحي عن الحليب الكامل الدسم.
• إضافة قطع الفواكه الطازجة أو المجففة، مثل الفواكه الحمضية أو التوت البري، بالإضافة إلى المكسرات مثل اللوز والجوز لتحسين قيمة التغذية وإضافة المذاق.
• تقليل كمية السكر المضاف أو استخدام محليات طبيعية مثل العسل بدلاً من السكر الأبيض.
• تناول كميات معتدلة من الشوفان لتجنب زيادة السعرات الحرارية، حيث يمكن أن يكون كوب الشوفان كافي لتلبية الاحتياجات الغذائية.