لفطور صحي .. طريقة تحضير الشوفان بالحليب وأهم الفوائد التي يقدمها لجسم الإنسان

إن الشوفان بالحليب هو واحد من الوجبات الإفطار الأكثر شهرة حيث يتميز هذا الطبق ببساطته في التحضير وفوائده الغذائية العديدة، مما يجعله خيار مثالي للبداية الصحية ليومك، كما يتميز الشوفان بالحليب بقدرته على تزويد الجسم بالطاقة والمغذيات التي يحتاجها خلال اليوم، لأنه يحتوي على الألياف الغذائية والبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية، كما يعتبر خيار منخفض السعرات الحرارية مقارنة ببعض الوجبات الأخرى، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الشوفان بالحليب بطريقة صحية ولذيذة، بالإضافة إلى تقديم فوائده الصحية وأهميته كوجبة إفطار مغذية ومفيدة.

طريقة عمل الشوفان بالحليب

إليك طريقة تحضير الشوفان بالحليب:

المكونات

• 1 كوب من حبوب الشوفان الكاملة
• 2 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب البقر أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند حسب الاختيار)
• ملعقة صغيرة من العسل أو السكر (اختياري)
• ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
• مكسرات أو فواكه جافة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اغسل حبوب الشوفان جيداً بالماء البارد.
2. ضع حبوب الشوفان والحليب في وعاء آخر على نار متوسطة.
3. قم بالتحريك بين الحين والآخر لمنع الالتصاق.
4. اترك الخليط يغلي ومن ثم قلل الحرارة واترك الشوفان يطهى لمدة 5-7 دقائق وقم بالتحريك بين الحين والآخر.
5. عندما يصبح الشوفان طري ويمتص الحليب، قم بإزالته من على النار.
6. إذا كنت ترغب في إضافة العسل أو السكر، فقم بإضافته الآن وامزجه جيداً.
7. قم بتقديم الشوفان في وعاء التقديم ورش القرفة فوقه إذا كنت ترغب في ذلك، ويمكن إضافة المكسرات أو الفواكه الجافة حسب الرغبة.

فوائد الشوفان

1. يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم.
2. يحتوي الشوفان على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E والحديد والمغنيسيوم والزنك والفوسفور.
3. مفيد لصحة القلب لاحتوائه على الألياف والمركبات النباتية المفيدة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
4. يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول مما يمكن أن يساعد في إدارة الوزن.
5. يحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات الصحية التي تساهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
6. يحتوي الشوفان على العديد من المركبات الغذائية التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات.