فيوتشيني بالدجاج زي المطاعم الكبيرة حضريه في بيتك لتقديم وجبة غذا شيك لأفراد أسرتك

فيوتشيني الدجاج يعتبر خيار رائع للحصول على وجبة غداء شهية تجمع بين مكرونة الفيوتشيني اللذيذة وقطع الدجاج مع صلصة إيطالية غنية بالنكهات، مما يجعلها وجبة مشبعة، حيث تتميز وصفة فيوتشيني بالدجاج بسهولة تحضيرها وتنوع النكهات التي تقدمها، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير فيوتشيني الدجاج خطوة بخطوة.

طريقة عمل فيوتشيني بالدجاج

إليك طريقة عمل فيوتشيني بالدجاج:

المكونات

• 400 جرام مكرونة فيوتشيني
• 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 1/2 كوب من الصلصة الإيطالية
• 1/2 كوب من القشدة الطازجة
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• زيت زيتون للقلي
• جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير

1. ضعي الماء في وعاء كبير وأضيفي ملح بكمية كافية.
2. اغلي الماء حتى يصل إلى نقطة الغليان، ثم أضيفي فيوتشيني واتبعي تعليمات العبوة لطهيها.
3. اشطفي الفيوتشيني بعد الانتهاء من الطهي واتركيها جانبًا.
4. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
5. أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج تمامًا.
6. أضيفي الصلصة الإيطالية والقشدة الطازجة إلى المقلاة وقلبي المكونات جيدًا لضمان توزيع التوابل.
7. أضيفي الفيوتشيني المطهية إلى المقلاة وقلبيها مع مزيج الدجاج والصلصة حتى تتداخل النكهات.
8. قدمي الفيوتشيني بالدجاج ساخن مع رشة من البقدونس المفروم والجبن البارميزان المبشور.

نصائح لنجاح صلصة مكرونة الفيوتشيني

• استخدم مكونات عالية الجودة مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم الطازج والبصل الحلو والطماطم الناضجة للحصول على أفضل نكهة.
• حمص الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبي قبل إضافة الكريمة، مما يساعد في تحسين نكهة الصلصة.
• تتبيل الصلصة بالملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية مثل الأوريجانو والثوم المجفف لإضافة نكهة مميزة.
• تقديم صلصة الفيوتشيني مع قطع دجاج مشوي أو روبيان مقلي أو خضروات مشوية لإضافة تنوع إلى الطبق.