منوعات
هيخلوكي تعمليها كل يوم.. أصابع البطاطس بالجبنة المقرمشة ألذ سناك لأولادك
من منا لا يحب أصابع البطاطس المقلية المقرمشة؟ فهي من الأكلات اللذيذة والوجبات السريعة التي تناسب أجواء البرد وتشعرنا بالدفء ومن الأطباق المفضلة لدى الجميع، خاصة الأطفال، وتعتبر سناك مفيد واليوم، سنقدم لكِ طريقة سهلة ولذيذة لعمل اصابع البطاطس بالجبنة، والتي يمكنكِ تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.
أصابع البطاطس بالجبنة المقرمشة
يحمل فصل الشتاء جمال خاص، يجعل الأمهات يبحثوا عن وجبات تليق بأجواء البرد، ومن أهمها أصابع البطاطس بالجبنة، التي تعتبر وجبة شهية ومجبوب للاطفال في جميع أوقات اليوم.
المكونات
- نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- نصف كوب نشا.
- ملح وفلفل وبابريكا وثوم بودر وبصل بودر.
- جبنة موزاريلا مقطعة إلى أصابع.
- بيض مخفوق.
- دقيق.
- كورن فليكس مطحون.
طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبنة
- قومي بخلط البطاطس المهروسة مع النشا والتوابل، ثم قوي بعجنها جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- خذي قطعة من عجينة البطاطس وشكليها على شكل أصبع مفرغ من الداخل.
- احشي كل أصبع بقطعة من الجبنة واضغطي على الأطراف لإغلاقه بإحكام.
- قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة حتى يكون ساخن جدا.
- اغمسي كل أصبع في البيض المخفوق، ثم في الدقيق، وأخيرا في الكورن فليكس.
- قومي بقلي الأصابع في الزيت الساخن حتى تتحمر من جميع الجهات.
- صفي الأصابع من الزيت الزائد وقدميها وهي ساخنة.
- يمكن تقديم أصابع البطاطس بالجبنة اللذيذة مع العيش السوري، أوصلصة الكاتشاب أو المايونيز أو التومية السوري.
نصائح إضافية
- يفضل تقديمها بسرعة بعد القلي للحفاظ على القرمشة والطعم اللذيذ.
- يمكنكِ إضافة بعض التوابل الأخرى إلى المزيج حسب الرغبة، مثل الثوم البودرة والبصل البودرة أو البابريكا.
- إذا كنتِ تريدين الحصول على طبق صحي، يمكنكِ وضع أصابع البطاطس في فرن البوتاجاز.
