أسرار طريقة عمل طاجن المكرونة بالكبدة وسر نجاحها بطعم لذيذ لا يقاوم
تعتبر وجبة المكرونة مع أي نوع من أنواع البروتين وهي من أفضل الوجبات التي يفضلها الكبار والصغار وبالأخص وجبة طاجن المكرونة بالكبدة حيث يمكنك تحضير هذا النوع من الطواجن السهلة والسريعة بطريقة يسيرة وذلك بعد أن تتوفر كل المكونات ولذلك نتعرف من خلال الفقرات القادمة من المقال على أهم مكوناتها وطريقة تحضيرها كما يمكنك معرفة أسرار عمل طاجن مكرونة بالكبدة بنكهة مميزة وبأهل وأسرع طريقة وفي نفس الوقت ستقومي بتحضير طاجن يعد من الأطباق المحببة والمغذية لأفراد أسرتك
مكونات طاجن المكرونة بالكبدة
من أهم المكونات الرئيسية لعمل تلك الوصفة المميزة لتقدم على مائدتك ما يلي في تلك النقاط المقبلة:
- 1 كيس من المكرونة.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- 2 ملعقة من الصلصة.
- 1 ملعقة من الثوم المهروس.
- 5 ملعقة من الزيت.
- كوب من الفلفل الـأخضر مقطع شرائح رفيعة.
- نصف كيلو من الكبدة المقطعة شرائح رفيعة.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسمر .
- 1 ملعقة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقه من الملح.
- ملعقة من هريسة الشطة.
- طاجن متسع مناسب.
- 1 مكعب من الزبدة.
- نصف ملعقة من الحبهان المطحون.
خطوات تحضير طاجن المكرونة
يمكنك أن تجهزي طاجن من المكرونة مع الكبدة من خلال متابعة تلك الخطوات الآتية:
- جهزي إناء على النار محتوي على كم ملائم من الماء ثم ضعي كيس المكرونة بعد أن يغلي الماء.
- ضعي المكرونة حتى تغلي 10 دقائق ومن ثم يمكنك تصفيتها لتحضير الصلصة.
- في قدر آخر على النار يمكنك وضع الثوم مع الصلصة ثم ضعي عصير الطماطم وملح وفلفل.
- بعد أن تغلي الصلصة ضعي المكرونة حتى تكمل نضجها مدة تصل إلى خمس دقائق فقط .
- بعد ذلك جهزي طاسة أخرى على النار ضعي فيها كمية الثوم ومن ثم شوحي الكبدة مع الفلفل الأخضر.
بعد تجهيزها وتشويحها 10 دقائق فقط يمكنك تجهيز الطاجن ودهن بمكعب الزبدة ثم ضعي الكبدة ومن فوقها ضعي المكرونة وإدخال الطاجن في الفرن ربع ساعة، ثم بعد ذلك يكون جاهز على التقديم على مائدتك.
يعتبر طبق المكرونة بالكبدة من الأطباق الأساسية في المطبخ المصري كما يعد هذا الطبق من الأطباق المناسبة لجميع الأوقات، حيث يمكن تناوله كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة، كما يتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية، وهو من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن عمله في البيت بكل سهولة وبدون أي تكاليف وبمقادير اقتصادية موجودة في
