منوعات
لو عايزة حلو جديد ومبتكر .. طريقة عمل الترايفل بالكيك في المنزل بسهولة بقطع الفواكه
يعتبر الترايفل من الحلويات البريطانية التقليدية التي تتكون من طبقات متعددة من الكيك المقطع إلى قطع صغيرة مع الكريمة والفاكهة وصوص الفاكهة أو الجيلي، مما يخلق تنوع من النكهات والقوام، كما يتميز ترايفل الكيك بسهولة تحضيره، حيث يمكنك استخدام كيك جاهز أو صنع كيك بسيط في المنزل، ويمكن أن تكون الترايفل بالكيك خيار مثالي لتقديمه في المناسبات الخاصة أو الاحتفالات، كما يمكن تجهيزه مسبقًا وتقديمه بشكل أنيق ومبهج.
طريقة عمل الترايفل بالكيك
الترايفل بالكيك هو حلى إنجليزي تقليدي يتكون من طبقات متعددة من الكيك المقطع إلى قطع صغيرة، إليك طريقة عمل الترايفل بالكيك:
المكونات
- كيك (مثل كيك الفانيليا أو الشوكولاتة)، قطعه إلى مكعبات
- كريمة خفق جاهزة أو كريمة مخفوقة باليد
- فاكهة مقطعة (مثل الفراولة، التوت، الموز)
- صوص الفاكهة أو الجيلي (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير أو في أطباق التقديم الفردية، قومي بترتيب طبقات من الكيك المقطع والفاكهة.
- بعد وضع طبقة من الكيك، قومي بسكب بعض الكريمة فوقها.
- ثم، قومي بوضع طبقة من الفاكهة فوق الكريمة.
- إذا كنت تستخدم صوص الفاكهة أو الجيلي، يمكنك وضع طبقة رقيقة منه فوق الفاكهة.
- كرري هذه الطبقات حتى تملأ الوعاء أو تحصلي على عدد مناسب من الطبقات.
- يمكن تزيين الطبق العلوي بكريمة إضافية وقطع من الفاكهة.
- ضعي الترايفل في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل قبل التقديم لتمتزج النكهات وتبرد الكريمة.
- قدمي الترايفل بالكيك وهو بارد ومبرد لتستمتعي بطعمه اللذيذ.
أفكار مختلفة لتزيين ترايفل الكيك
- فواكه طازجة: تزيين طبقات الترايفل بشرائح من الفواكه الطازجة مثل الفراولة، التوت، المانجو، الكيوي، أو الكرز.
- صوص الفاكهة: استخدم صوص الفاكهة المفضل لديك مثل صوص التوت أو الفراولة لتزيين الطبقة العلوية من الترايفل.
- حبيبات الشوكولاتة: رش حبيبات الشوكولاتة أو شرائح الشوكولاتة الناعمة فوق الطبقة العلوية من الترايفل لإضافة نكهة الشوكولاتة اللذيذة ولمسة من الجاذبية البصرية.
- الكريمة المخفوقة: تزيين الطبقة العلوية من الترايفل بالكريمة المخفوقة باستخدام أداة تزيين الحلوى لإضافة تأثيرات جمالية مثل الأشكال الهندسية أو الأشرطة الملتوية.
- البسكويت المطحون: رش بعض البسكويت المطحون فوق الطبقة العلوية من الترايفل لإضافة قوام مقرمش ونكهة مميزة.
