منوعات
ب 3 مكونات حضري بسكويت الفانيليا الهش الاقتصادي بدون بيض
بسكويت الفانيليا هو أحد أنواع البسكويت الأكثر شهرة وشعبية في العالم، وهو من الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار على حدٍ سواء. يتميز بسكويت الفانيليا بمذاقه الحلو ورائحته المميزة، كما أنه من الحلويات السهلة والبسيطة التحضير في هذه المقالة نقدم لكي طريقة تحضير بسكويت الفانيليا الهش بثلاثة مكونات بسيطة ودون بيض وطعم مميز.
مكونات بسكويت الفانيليا
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة (200 جرام)
- نصف كوب سكر حبيبات (100 جرام)
- ٢ كوب دقيق متعدد الأغراض (250 جراما)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
للتزيين:
- نصف كوب شوكولاتة مبشورة
- ورق ورد مجفف
طريقة تحضير بسكويت الفانيليا
- في وعاء عميق، تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي الدقيق والفانيليا والملح، وقلبي حتى تتشكل العجينة.
- غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك حوالي 1 سم.
- قطعي العجينة إلى شرائح أو أشكال حسب الرغبة.
- رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تزيينه بالشوكولاتة.
- في وعاء صغير، ذوبي الشوكولاتة إما على حمام مائي أو في الميكروويف.
- اغمسي نصف كل قطعة بسكويت في الشوكولاتة المذابة.
- يوضع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو كيس نايلون حتى تتماسك الشوكولاتة.
- قدمي البسكويت باردًا.
نصائح
- للحصول على بسكويت هش، تأكدي من عدم الإفراط في عجن العجينة.
- يمكنكِ استبدال الفانيليا بملعقة صغيرة قرفة.
- يمكن الاستغناء عن السكر في التزيين.
- يحفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
