منوعات
في الفرن اعرفي طريقة عمل “كيكة البرتقال” بأقل الإمكانيات هتعملي حلويات
كيكة البرتقال من الحلويات الشهية والمنعشة التي تتميز بنكهة البرتقال اللذيذة، حيث تعتبر هذه الكيكة خيار مثالي لتقديمها في المناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة ممتعة في أوقات الراحة، كما أن توازن نكهة البرتقال المنعشة مع حلاوة الكيك يجعلها محبوبة لدى الكثيرين، وتعتبر إضافة رائعة لقائمة الحلويات الخاصة بك، حيث تتميز كيكة الحلة بالبرتقال بقوامها الهش والناعم في نفس الوقت، كا أن استخدام عصير البرتقال الطازج يمنح الكيكة نكهة طبيعية غنية، مما يجعلها خيار صحي ولذيذ في الوقت نفسه.
طريقة عمل كيكة البرتقال
كيكة البرتقال من الحلويات الشهية والمنعشة، وهي مثالية لتناولها مع العائلة والأصدقاء في أوقات الاحتفالات والمناسبات الخاصة، إليك طريقة عمل كيكة البرتقال:
المكونات
- 2 برتقالة متوسطة الحجم
- 4 بيضات
- 200 جرام سكر
- 200 جرام زبدة طرية
- 200 جرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر
- قليل من الملح
- سكر ناعم للتزيين (اختياري)
طريقة تحضير كيكة البرتقال
- قومي بغسل البرتقال جيدًا ثم قطعيه إلى أرباع وازيلي البذور إن وجدت.
- ضعي البرتقال في قدر كبير واضيفي الماء حتى يغطي البرتقال.
- اغلي البرتقال على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طري.
- قومي بتصفية البرتقال وتركه حتى يبرد تمامًا.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيف ورغوي.
- أضيفي الزبدة الطرية إلى خليط البيض والسكر واخفقي المزيج.
- أضيفي الدقيق ومسحوق الخبز والملح واخلطي المكونات بلطف حتى تتجانس.
- أضيفي عصير البرتقال المبرد إلى الخليط وقلبيه حتى يتجانس.
- صبي الخليط في قالب الكيك المُحضر.
- اخبزي الكيكة في الفرن المحمى مسبقًا لمدة تتراوح بين 40-50 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- اختبري نضج الكيكة بإدخال سكينة نظيفة في وسطها، وإذا خرجت نظيفة دون وجود عجين ملتصق، فهي جاهزة.
- اسحبي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم قلبيها على رف التبريد لتبرد تمامًا.
- قدمي الكيكة مع رشة من السكر الناعم إذا رغبتي.
