عشان ميتضحكش عليكي.. اعرفي الفرق بين السمك المزارع والنيلي
قامت رئيس قسم الإرشاد البيطري، الدكتورة سماح نوح، بالكشف عن عدة طرق للتعرف على الفرق بين السمك المزارع والسمك النيلي، مبينة أن الأسماك من أفضل مصادر البروتين التي يحتاجها الجسم من الحين للآخر وذلك، بسبب إنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ويحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من أوميجا 3، الذي يحسن صحة الدماغ، لافتة إلى أن تلك الطرق مهمة بعد التحذيرات والجدل الذي حدث في الآونة الأخيرة عن سمك المزارع غير المرخصة.
فوائد تناول السمك النيلي والمزارع للجسم
وفي هذا الصدد، أوضحت رئيس قسم الإرشاد البيطري، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، أن السمك يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العقل وتقوية المناعة، كما إنه يساعد على التقليل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية، والتعرض لسكتات دماغية غير مميتة، وهو أيضًا مفيد للحوامل، ويكافح الزهايمر، ومفيد لمرضى النقرس وذلك حسب تقرير منظمة الصحية العالمية.
طرق التفرقة بين السمك النيلي والسمك المزارع
- تتميز أسماك المزارع بأنها نفس حجم وكأنها اصطمبات ويرجع ذلك إلى أن المزارع السمكية توضع في الأحواض من نفس العمر، وبالتالي فهي جميعها تقريبا نفس الحجم، أما عن السمك النيلي فهو يكون بأحجام مختلفة ولها أنواع مختلفة وسط أسماك النوع الواحد.
- يكون لون الأسماك المزارع عادة أبيض فاتح، بينما يكون لون أسماك النيل بني أو أبيض غامق.
- تحتوي خياشيم أسماك المزارع على طين المزرعة لذا فهي تكون أغمق في اللون، في حين ـن الأسماك البحرية الحرة لا تحتوي على الطين ويكون لونها حمراء ووردية.
- لا توجد في أسمالك المزارع رائحة، ولكن الأسماك النيلية والبحرية تشم فيها ريحة يود البحر.
- يحتوي بطن الأسماك النيلي على الأصداف والجمبري وغالبا ما يكون أكل الأسماك طبيعي من بيئته الأصلية إذ يكون لونها أسود، أما أسماك المزارع وفي الغالب تكون أمعاؤها فارغة لأنه يتم منع الأكل عن الأسماك قبل جمعها بأيام ولون غذائها أبيض.
