هتاكلي من غير ما تتخني .. طريقة عمل بان كيك الشوفان بأبسط المكونات لوجبة صحية ومميزة للعشاء والإفطار
تعد طريقة عمل بان كيك الشوفان من الطرق المثالية المناسبة للأفراد راغبي تناول الوجبات الصحية اللذيذة في الوقت نفسه، حيث أنها تحضر بمكونات ذات سعرات حرارية قليلة يمكن لكافة الأفراد حتى متبعي الحميات الغذائية تناولها بدون خوف، حيث أنها تعتمد بشكل أساسي على دقيق الشوفان والذي يعد من المواد الغذائية الهامة للجسم فهو غني بالألياف الغذائية والبروتين والفيتامينات التي تعطي احساس كبير بالشبع وتقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض الصعبة، ويمكن استقبال الشوفان في إعداد وجبة بان كيك لذيذة تصلح كوجبة مثالية للأفراد من الكبار والصغار في أوقات الإفطار والعشاء وأيضًا في اللانش بوكس المدرسي، حيث أنها تحضر بوقت قياسي ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو المجهود من المرأة عند تحضيرها.
طريقة عمل بان كيك الشوفان
يساعد تناول الشوفان بصورة منتظمة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم والذي يسبب بالطبع أعراض خطيرة على الفرد، كما أنه يقلل من ضغط الدم المرتفع، ويقي من الإصابة بأمراض القلب، وليس هذا فقط بل له دور إيجابي في تحسين عملية الهضم نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وبإدخال الشوفان في إعداد البان كيك تصبح الوجبة مثالية ولها فوائد كبرى.
ويمكن تحضير بان كيك الشوفان عن طريق إحضار المكونات التالية :
- كوب ونصف من الشوفان.
- 2 معلقة من البيكنج بودر.
- ربع معلقة من الملح.
- معلقة من القرفة.
- 2 حبة من الموز.
- نصف كوب من الحليب.
- معلقة من الفانيليا.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
خطوات تحضير البان كيك
- في إناء كبير يوضع الشوفان مع البيكنج بودر والملح والقرفة ويخلط الجميع جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- باستخدام الخلاط الكهربائي يوضع الموز مع الحليب والفانيليا وتخلط المكونات للحصول على خليط ناعم.
- يضاف الموز فوق المكونات الجافة وتقلب المكونات جميعًا حتى تصبح متجانسة.
- يوضع البيض بالتدريج إلى الخليط مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
- في مقلاة على النار تدهن بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- تستخدم معلقة كبيرة لوضع العجينة في المقلاة وتترك حتى تظهر فقعات على الوجه لتقلب على الوجه الآخر.
- تكرر نفس الخطوة مع كافة الكمية حتى الانتهاء منها.
- يوضع البان كيك في طبق التقديم ويمكن تزيينه بالعسل والفواكه المقطعة مع الكريمة والمكسرات أو أي تزيين أخر حسب الرغبة.
